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新北筍王 黃鈺筑封后

記者江婉儀/攝影
記者江婉儀/攝影

新北綠竹筍盛產,第8屆「新北筍王爭霸戰」有15區86名筍農參賽,昨天由深坑筍農黃鈺筑(右)封后。農業局指今年因梅雨較晚採收,市價1台斤約150元,筍王價可賣200元以上。筍王外觀「白、彎、矮、肥」;內在要柔嫩、甘甜。黃鈺筑與老公黃勢棠(左)種筍30多年,都只用有機肥料,除草等作業盡量以人工處理。市府跟板橋凱撒、將捷金鬱金香酒店、淡水福容和Mega50望月樓4家業者合推「新北綠竹筍祭」,7月底前有特色料理。

新北 淡水 梅雨

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