茶行女傳人8年級青農黃渝婷返鄉製茶 拿下碧螺春特等獎

天芳茶行第5代傳人女青農黃渝婷回鄉接家業製茶,除開發店開平台增加產品曝光率,經不斷學習,去年拿下新北好茶特等獎。圖/新北市農業局提供
天芳茶行第5代傳人女青農黃渝婷回鄉接家業製茶,除開發店開平台增加產品曝光率,經不斷學習,去年拿下新北好茶特等獎。圖/新北市農業局提供

位在新北市三峽區的天芳茶行已有百年歷史,第5代傳人女青農黃渝婷今年25歲,因不捨家人做茶辛勞,一年前辭去原本在體育館的工作,回鄉接家業製茶,除開發店開平台增加產品曝光率,經不斷學習,去年拿下新北好茶特等獎。貢寮漁二代蔡家源原本因貢寮鮑疫病放棄養殖業,近年重返養殖業,也鼓勵青年投入貢寮鮑產業。

黃渝婷表示,自己主要負責製茶品管、包裝作業以及最重要的商品銷售部分,目前除了在店面實體販售外,也持續開發其他電商平台,因品質夠好及價格實惠,慢慢做出口碑,除了著名的碧螺春、蜜香紅茶,目前也推出桂香綠茶、柚花紅茶與玫瑰紅茶等新產品。

黃渝婷表示,起初回家接觸茶葉時不太熟悉,因受到同行前輩照顧,慢慢學習到許多知識,也因為客人喝茶習慣的不同,學習到多樣泡茶方式,將兩者結合在一起,更能針對客人喜好推銷產品。

另外,黃渝婷也推廣食農教育,開放民眾到茶園採茶、參觀並體驗製茶的過程,結束還能將自製的茶葉帶回家,未來規劃參加茶葉改良場及農民學院的課程,進修相關知識,希望結合傳統與創意,傳承茶行又可開發新產品。

貢寮漁二代蔡家源從小接觸貢寮鮑,畢業後就接下家中養殖事業,但因17年前貢寮鮑發生疫病,只好轉行從事水電工作,近年貢寮鮑產業復甦,蔡家源重新開始養殖貢寮鮑。

蔡家源表示,藉由產銷履歷驗證及使用生產追溯條碼,增加消費者對產品的信心,也與連鎖量販店合作並在網路上行銷,以多元行銷模式創造更大的利潤。他也鼓勵願意返鄉的漁二代及青年一起投入這個產業。

貢寮漁二代蔡家源從小接觸貢寮鮑,畢業後就接下家中養殖事業,但因17年前貢寮鮑發生疫病,只好轉行從事水電工作,近年貢寮鮑產業復甦,蔡家源重新開始養殖貢寮鮑。圖/新北市漁管處提供
貢寮漁二代蔡家源從小接觸貢寮鮑,畢業後就接下家中養殖事業,但因17年前貢寮鮑發生疫病,只好轉行從事水電工作,近年貢寮鮑產業復甦,蔡家源重新開始養殖貢寮鮑。圖/新北市漁管處提供

貢寮 茶葉

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