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影/宜蘭「有機茶王」每斤2萬 DNA鑑定有南瓜奶香

2019-11-12 16:43聯合報 記者戴永華/即時報導

宜蘭縣評選「有機茶王」今天出爐,得獎好茶經過DNA鑑定,屬於金萱茶品種,甘甜滑潤,帶著南瓜香氣及溫潤奶味,連評審都讚聲連連,每台斤售價2萬元起跳。

今年第三屆有機茶王得主是42歲的林立偉,他同時也是第一屆茶王。農委會茶業改良場文山分場長蘇彥碩表示,宜蘭下雨不好種茶,但今年參賽的26個茶樣都很不錯,難分軒輊,尤其茶王的品質非常好,香氣與滋味都很平衡,不苦澀,喝起來甘甜滑潤。

林立偉是茶農第二代,承接父親的事業,他們尋適合的茶種,原以為挑到是2028品系的茶,抗病力強,但是經過茶業改良場協助以DNA鑑定,確認應該是2027品系,屬於金萱茶品種,有南瓜的香氣及溫潤的奶味。

林立偉10年前返鄉種茶,他說,爸爸以前採用慣行農法,既然要回來接手種茶,就要以有機種出安全的好茶,對自己傷害不會那麼大,對消費者健康也好,他從民國98年有機栽種,面積3.6公頃,前5年都賠錢,一直到土壤等栽種生態平衡後,才開始有獲利。

民國101年取得有機認證,林立偉堅持這條有機栽種的路是對的,他說,雖然要經常拔草,但由於不必噴藥,只要沒下雨的天氣,他可以馬上採收茶葉,不像有些噴過農藥的茶,即便是沒下雨,因為沒有過農藥安全期,一樣不能採收。

「我很幸運」,林立偉表示,有好天氣才能做出好茶,今年在採茶期間連下了好幾天的雨,幸好有2天放晴,他趕緊採收才能做出好茶。

此次評選出來的有機茶王每台斤售價2萬元,金質有機茶每台斤6000元,優質有機茶每台斤3600元。

縣長林姿妙表示,全縣種茶面積163公頃,其中只有 15.67公頃是有機茶,農民辛苦的堅持十分難得;農糧署東區分署長陳昌岑說,有機茶產量是一般慣行農法栽種收成的三分之一,宜蘭茶區雖然小而美,但品質好,距離台北近,縣府可協助努力行銷到大台北。

宜蘭「有機茶王」得主是林立偉,他堅持有機栽種是正確的路,前5年都賠錢,直到土壤等...
宜蘭「有機茶王」得主是林立偉,他堅持有機栽種是正確的路,前5年都賠錢,直到土壤等生態平衡後才開始有獲利。記者戴永華/攝影
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宜蘭評選「有機茶王」今天出爐,得獎主是林立偉(中),得獎茶經過DNA鑑定屬於金萱...
宜蘭評選「有機茶王」今天出爐,得獎主是林立偉(中),得獎茶經過DNA鑑定屬於金萱茶品種,有一股南瓜奶香,口感溫潤。記者戴永華/攝影
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