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甘樂社企十年/拓根社區產業 「留鄉力」對抗地方問題

2019-09-14 17:06聯合報 記者魏翊庭╱即時報導

三峽青年林峻丞回家鄉成立「甘樂文創」致力做社會企業、地方創生,今年滿10年;一路走來不斷擴編蛻變,努力朝社區問題、社區自足解決的目標邁進;以餐飲、地方職人、地方文創等方法來拉地方認同,更拉高關懷學童,讓他們有地方去、有東西學、有工作做而自我認同。

甘樂創辦人林峻丞說,甘樂是一個「學習的組織」,想做什麼就學。從最原先在清水街改造老屋成為「甘樂食堂」,做展演、辦甘樂誌等,2015年在食堂後小巷創「禾乃川國產豆製所」品牌,採用台灣小農契作大豆,減少進口碳足跡;食堂旁成立讓不能或不想回家的國小生課後待的「小草書屋」,有社工老師關懷、陪伴及陪讀。

去年初,他們改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」,將禾乃川擴大搬進,從原本只做豆腐及豆漿,再研發豆花、味噌、霜淇淋及磅蛋糕等;院內同步成立「青草職能學院」,有升國中的小草,及和當地2國中合作引入的高關懷生。

青草學院聘請在地職人師傅,或給職人開工作室,現在有金工、皮革、木雕、咖啡、美髮及烘焙課,供青草自由選課;有學生真的做出興趣,認真當學徒,暑假也天天來,還帶同學一起。若學生有金錢需求,禾乃川也提供打工機會,練習回到正軌作息及生活。

林峻丞說,拉高關懷的學生不容易,要靠了解每一位學生的需求狀況、建立信任、在小草和青草製造拉力,還要靠家庭、校方、社工及警政等系統,和原本誘惑學生的外力不斷拉扯。

林峻丞指出,社區網絡是非常重要的,現在多談的是「青年怎回鄉」,但「如何用社區的產業,讓孩子有能力留鄉」恐怕更關鍵,留鄉不再是能力差的代表。

而解決社區、教育問題的基礎,就是甘樂食堂、禾乃川及設計地方文創品等來支撐,另有部分仍靠募款;自給自足是甘樂長遠目標,也盼台灣各地能找到自己的出路。

「甘樂文創」去年初改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」...
「甘樂文創」去年初改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」,將「禾乃川國產豆製所」擴大搬進;院內同步成立「青草職能學院」(圖),請來在地職人幫高關懷國中生上課。記者魏翊庭/攝影
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三峽青年林峻丞10多年前結束電視幕後工作,回家鄉幫忙家族肥皂事業「茶山坊」,後來...
三峽青年林峻丞10多年前結束電視幕後工作,回家鄉幫忙家族肥皂事業「茶山坊」,後來在2010年改造三峽河邊的老屋成立「甘樂文創」,今年滿10年。記者魏翊庭/攝影
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「甘樂文創」去年初改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」...
「甘樂文創」去年初改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」,將「禾乃川國產豆製所」(圖)擴大搬進;院內同步成立「青草職能學院」,請來在地職人幫高關懷國中生上課。記者魏翊庭/攝影
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三峽青年林峻丞回家鄉成立「甘樂文創」致力做社會企業、地方創生,今年滿10年;整個...
三峽青年林峻丞回家鄉成立「甘樂文創」致力做社會企業、地方創生,今年滿10年;整個團隊約有30名成員,多是20幾、30幾歲的年輕人;林峻丞說,甘樂是一個「學習的組織」,想做什麼就學。圖為2017年甘樂的文宣。圖/取自甘樂文創臉書
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三峽青年林峻丞回家鄉成立「甘樂文創」致力做社會企業、地方創生,今年滿10年;整個...
三峽青年林峻丞回家鄉成立「甘樂文創」致力做社會企業、地方創生,今年滿10年;整個團隊約有30名成員,多是20幾、30幾歲的年輕人;林峻丞說,甘樂是一個「學習的組織」,想做什麼就學。圖/取自甘樂文創臉書
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三峽青年林峻丞回家鄉成立「甘樂文創」致力做社會企業、地方創生,今年滿10年;整個...
三峽青年林峻丞回家鄉成立「甘樂文創」致力做社會企業、地方創生,今年滿10年;整個團隊約有30名成員,多是20幾、30幾歲的年輕人;林峻丞說,甘樂是一個「學習的組織」,想做什麼就學。圖/甘樂文創提供
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「甘樂文創」去年初改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」...
「甘樂文創」去年初改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」,將「禾乃川國產豆製所」擴大搬進;院內同步成立「青草職能學院」,請來在地職人幫高關懷國中生上課。記者魏翊庭/攝影
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「合習聚落」裡的「青草職能學院」,請來金工師、木雕師、咖啡師等幫高關懷國中生上課...
「合習聚落」裡的「青草職能學院」,請來金工師、木雕師、咖啡師等幫高關懷國中生上課,多是在地職人。記者魏翊庭/攝影
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位於甘樂食堂旁的「小草書屋」,讓不能或不想回家的國小生課後待著,有社工老師關懷、...
位於甘樂食堂旁的「小草書屋」,讓不能或不想回家的國小生課後待著,有社工老師關懷、陪伴及陪讀,甘樂也和學生發想環島計畫,須自己募款環島,培養解決問題能力。圖/取自甘樂文創臉書
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「甘樂文創」去年初改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」...
「甘樂文創」去年初改造有約70年歷史、三峽第一家外科醫院愛鄰醫院成為「合習聚落」,將「禾乃川國產豆製所」(圖)擴大搬進;院內同步成立「青草職能學院」,請來在地職人幫高關懷國中生上課。記者魏翊庭/攝影
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文創社工

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