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影/享農樂 金山青農教種地瓜苗、親手挖地瓜焢土窯

2019-08-23 09:28聯合報 記者游明煌╱即時報導

很多人都吃過地瓜,但是多半不知怎麼挖出來的,新北市金山汪汪地瓜園青農賴家華,在園區內規畫專區教導民眾如何種地瓜苗、怎麼挖地瓜,還有如何焢窯烤地瓜,園內還有引自大屯山天然山泉的戲水池,是夏日知性遊玩好去處,適合親子一起李享受農田的樂趣。

汪汪地瓜園的由來很有趣,是園內1隻名叫旺旺的小黃狗,因此才取名汪汪,園區位於六股平原以金山地瓜專業種植區最頂端,有著得天獨厚的環境,是第一個受大屯山水系山泉所灌概的地瓜園,只是小農種植地瓜的地方,並不是專業的休閒農場,但提供了一個與土地親近的場域,讓民眾可以就近體驗農地。

園內規畫地瓜專業種植區,種植數萬株的地瓜苗,並有小小地瓜農種植食農教育場、培育溫室及百坪的磚窯體驗區及土窯體驗區。

賴家華說,在這裡並不是要標榜地瓜或烤雞有多好吃,更不是提供多豐富的遊具或設施,而是讓到訪的親子創造出一段值得回味的記憶,親身體驗農家的樂趣。

賴家華表示,焢窯是一個農村小孩都不陌生的烤地瓜方法,小時候稱之為「哺憨吉」,在新北市農業局及金山區公所所舉辦的金山甘藷節活動的推廣下,吸引很多民眾來品嘗烤地瓜,但他希望自己焢窯才能真正和地瓜當朋友。

「下鏟時要慢,不要把地瓜挖破了」賴家華提醒民眾烤好地瓜,挖出土的瞬間最要小心,否則會挖破。來園區,大人可以負責焢窯,小朋友不會無聊,因為旁邊有沙坑區、溜滑梯區、水池區,為了不讓盛夏的氣溫影響遊興,也設置全場的水霧設備,還有電扇吹,不會太熱。

地址:新北市金山區重和里六股林74號

預約電話:0961555515

新北市金山汪汪地瓜園規畫專區教導民眾如何種地瓜苗、怎麼挖地瓜,還有如何親手操作焢...
新北市金山汪汪地瓜園規畫專區教導民眾如何種地瓜苗、怎麼挖地瓜,還有如何親手操作焢窯烤烤地瓜。記者游明煌/攝影
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新北市金山汪汪地瓜園規畫專區教導民眾如何種地瓜苗、怎麼挖地瓜,還有如何親手操作焢窯烤烤地瓜。記者游明煌/攝影
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新北市金山汪汪地瓜園規畫專區教導民眾如何種地瓜苗、怎麼挖地瓜,還有如何親手操作焢窯烤烤地瓜。記者游明煌/攝影
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