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他種地瓜甜度11.27度等同西瓜 勇奪金山甘藷王第一名

2019-08-16 09:31聯合報 記者游明煌╱即時報導

新北市政府金山區公所為推廣金山優質甘藷舉辦金山甘藷王競賽。圖/金山區公所提供
新北市政府金山區公所為推廣金山優質甘藷舉辦金山甘藷王競賽。圖/金山區公所提供
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新北市政府金山區公所為推廣金山優質甘藷舉辦金山甘藷王競賽,分為甜度、重量及造形三組。甜度組第一名為農友劉軒宗種植的甘藷,甜度高達11.27度,評審誇讚相當於西瓜的甜度;重量組由陳慶和以1130公克獲得第一名;造形組則由高文恭以麻花型式甘藷勝出。

這項比賽在昨天展開,金山區長陳國欽說,金山甘藷王競賽分別為甜度組、重量組及造形組,其前三名得主將在明天金山甘藷季主活動會場,由新北市市長侯友宜親自頒獎表揚。而造形組入選與重量組優勝甘藷皆會在主活動會場中展出。

新北市政府農業局大力推動甘藷越冬計畫,有在地藷苗品質保證並讓在地農友有良性切磋的活動體驗,採用當季及當令的甘藷,配合本年度的金山甘藷季活動,金山區公所更於事前擴大宣傳,力邀農友以金山在地栽種的甘藷來參加評選,今年投件參與競賽的甘藷數量更是歷年以來最多的一次,市府農業局及金山公所表示,希望藉由此次競賽來提升甘藷栽培技術及銷售價格,進而推廣與行銷金山地區農特產品。

重量組第一名1130公克、第二名1010公克、第三名1000公克;造形組第一名麻花型式甘藷;甜度組競賽,以儀器精準測量,打成泥後以甜度計測試,第一名甜度高達11.27度,評審誇讚相當於西瓜的甜度。

獲得甜度組第一名劉軒宗透露,栽種的秘訣就是苗栽使用健康的越冬種苗,且種植的田區要採輪作方式,比如去年種稻,今年種甘藷,交替種植養土,這樣種出來的品質才會好,甜度高。

如何挑選金山甘藷?劉軒宗說,每年8月至10月是金山盛產甘藷的季節,這時到金山買甘藷是品質最好,甜度最高的。挑選甘藷以圓滑紡錐型為最佳。一般民眾如想在家中蒸烤甘藷,應挑選中小型,重量約2兩至8兩為佳。

另外,「2019新北健康三寶-金山甘藷季」明天起一連兩天,「焢窯樂一夏」現場規畫一系列精采活動,除活動主軸千人焢窯外,更特別安排摸彩抽大獎、甘藷知識王闖關等系列活動;而於8月22日至8月23日在捷運府中站板橋農會旁,及8月24日至8月25日在台北希望廣場,更有連續4天的農特產聯合促銷展售。

陳國欽邀請民眾一起參與甘藷季系列活動,品嘗在地出產的甘藷甜蜜滋味,感受金山豐沛的夏日熱情,活動詳情請至活動網站查詢。

造型組第一名麻花型式甘藷。圖/金山區公所提供
造型組第一名麻花型式甘藷。圖/金山區公所提供
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甜度組第一名為農友劉軒宗種植的甘藷,甜度高達11.27度。圖/金山區公所提供
甜度組第一名為農友劉軒宗種植的甘藷,甜度高達11.27度。圖/金山區公所提供
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甜度組第一名為農友劉軒宗種植的甘藷,甜度高達11.27度。圖/金山區公所提供
甜度組第一名為農友劉軒宗種植的甘藷,甜度高達11.27度。圖/金山區公所提供
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新北市政府金山區公所為推廣金山優質甘藷舉辦金山甘藷王競賽。圖/金山區公所提供
新北市政府金山區公所為推廣金山優質甘藷舉辦金山甘藷王競賽。圖/金山區公所提供
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重量組第一名1130公克。圖/金山區公所提供
重量組第一名1130公克。圖/金山區公所提供
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金山侯友宜

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