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平溪綠竹筍節來臨 歡迎體驗一日農夫

平溪區農會在7/13也將舉辦「農家採筍趣」活動,邀請民眾到平溪筍田中體驗一日農夫,享受鄉土樂趣。 圖/觀天下有線電視提供
平溪區農會在7/13也將舉辦「農家採筍趣」活動,邀請民眾到平溪筍田中體驗一日農夫,享受鄉土樂趣。 圖/觀天下有線電視提供

現在正是綠竹筍的產期,平溪區因為多半由長者業餘式經營種植,量少而精,本週六(22)日農會將舉辦評鑑及綠竹筍料理品嚐會,而在7/13也將舉辦「農家採筍趣」活動,邀請民眾暑假期間,來到平溪筍田中體驗一日農夫,享受鄉土樂趣。

平溪區地形起伏大,沒有大片種植的田地,倒是有許多長者業餘種植的經濟作物,而現在正是平溪三寶之一的綠竹筍盛產期,這週六將舉辦評鑑試吃會,品嘗在地好滋味。

週六除了可以買到新鮮在地的綠竹筍與土蜂蜜,7/13也將舉辦民眾採筍體驗,來到竹田中現採現吃,並能認識到筍農的採收技巧。

一般筍農都要一早採收,以免冒出綠色蒂頭產生苦澀,撥開土壤翻找著竹子根部,不錯過任何部位,農夫的勤奮精神對於都市人也是種磨練,也顯得美味的綠竹筍得來不易。

平溪區農會總幹事陳欽黎表示,目前民眾也可上「新北市平溪區農會」粉專上下單,農會便會請在地農民採收綠竹筍、包裝、宅配到府,這個新服務鼓勵民眾多多使用,讓品嘗綠竹筍更加方便。

平溪 農民

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