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新北筍王爭霸戰 預測冠軍還能拿限量好禮

為了讓筍農有互相交流的平台,新北市政府已連續7年「新北筍王爭霸戰」,今年更擴大舉辦,將有80位各方高手於6月14日共同角逐。圖/新北市農業局提供
為了讓筍農有互相交流的平台,新北市政府已連續7年「新北筍王爭霸戰」,今年更擴大舉辦,將有80位各方高手於6月14日共同角逐。圖/新北市農業局提供

每年的6到9月是綠竹筍盛產的時節,為了讓筍農有互相交流的平台,新北市政府已連續7年「新北筍王爭霸戰」,今年更擴大舉辦,將有80位各方高手於6月14日共同角逐,並邀請民眾預測今年的筍王在哪一區,猜對的民眾有機會獲得限量好禮。

新北市農業局長李玟表示,新北綠竹筍種植面積為全國最大,約2,328公頃,產量高達1萬2,757公噸,這幾年在各界的努力下,品質及價格都能維持穩定,每年產值將近17億元,是新北市非常重要的農產品。

新北市綠竹筍主要產區為五股、八里及三峽,另外還包括新店、深坑、林口、泰山、平溪,每個產區因特殊的天然地理環境,各自發展出獨具地方特色的綠竹筍。

農業局表示,為了讓各產區筍農能有交流的平台,藉著互相切磋提升綠竹筍的品質,市府自2013年起已連續7年舉辦「新北筍王爭霸戰,今年更擴大舉辦,一共有14個區,包含五股、八里、三峽、新店、深坑、林口、泰山、平溪、鶯歌、樹林、石碇、淡水、土城,瑞芳,共80名各方高手共同角逐。

要成為筍王必須「內外兼備」,好的綠竹筍外觀要「白、彎、矮、肥」,底部要矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」,另外,內在使用硬度計及糖度計,測量柔嫩度及甜度。

新店地區的農友已連續3年蟬聯寶座,今年比賽除了擴大規模讓80位高手角逐冠軍外,農業局也邀請民眾一起來預測今年的新北筍王,只要到「新北綠色生活館」臉書粉絲團按讚,並在PO文下標註一位好友及預測筍王在哪一產區,猜中者就有機會獲得限量的新北筍王綠竹筍禮盒等好禮,詳情請看「新北綠色生活館」臉書。

評審使用硬度計及糖度計,測量綠竹筍的柔嫩度和甜度。圖/新北市農業局提供
評審使用硬度計及糖度計,測量綠竹筍的柔嫩度和甜度。圖/新北市農業局提供
為了讓筍農有互相交流的平台,新北市政府已連續7年「新北筍王爭霸戰」,今年更擴大舉辦,將有80位各方高手於6月14日共同角逐。圖/新北市農業局提供
為了讓筍農有互相交流的平台,新北市政府已連續7年「新北筍王爭霸戰」,今年更擴大舉辦,將有80位各方高手於6月14日共同角逐。圖/新北市農業局提供

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