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蝶豆花引食安疑慮沒人查? 新北:一周內清查完畢

2019-05-13 16:01聯合報 記者王敏旭╱即時報導

飲料界新寵蝶豆花引發食安疑慮。記者王敏旭/攝影
飲料界新寵蝶豆花引發食安疑慮。記者王敏旭/攝影
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飲料界新寵蝶豆花引發食安疑慮,新北市議員張志豪今在議會質詢新北市衛生局,認為衛生局不僅沒有清查新北販售蝶豆花飲品店家,就連把關食安的食材登錄平台也登錄不完全,新北市府承諾一周內完成清查。

新北衛生局食品藥物管理科長楊舒秦說,食藥署有公佈蝶豆花可以做為食用色素,使用飲料調色並沒有違反規定,過去曾在網路販售蝶豆花進行查核,並函請業者說明使用目的,未來會清查新北飲冰品業者,並公布在衛生局網站。

張志豪指出,台南市衛生局今年3月就公告蝶豆花有安全疑慮,台北市衛生局也公告不能直接吃蝶豆花,甚至在食材登錄平台公布78家品牌中有4家販售蝶豆花飲品,且都使用「星空、北極星」命名,但新北卻未有任何資料。

張志豪還說,新北食材登錄平台登錄不全,就連速食業者也僅登錄「棒棒腿」一項,各區的食材登錄平台一家餐廳都只有一道菜,市府針對食安實在怠慢。

楊舒秦表示,過去因為沒有法源只能用輔導方式,許多店家只登錄一道料理,去年12月24日食安自治條例通過後,才有法源依據,但新北幅員廣闊,將在4年內分階段逐年納管,連鎖飲品、西式連鎖速食餐廳的要在今年底完成登錄。

楊舒秦說,業者在納管後必須登錄3到10個品項用料來源,違者將依法開罰,明年底則有20桌以上的餐廳、大賣場及連鎖超市美食區、連鎖食品烘焙業、連鎖餐廳業者納管,後年則是連鎖早餐店、提供熟食的便利商店,2022年底則是百貨美食街餐飲業者。

新北市議員張志豪今在議會質詢衛生局,認為不僅沒有清查新北販售蝶豆花飲品店家,就連...
新北市議員張志豪今在議會質詢衛生局,認為不僅沒有清查新北販售蝶豆花飲品店家,就連把關食安的食材登錄平台也登錄不完全,新北市府承諾一周內完成清查。記者王敏旭/攝影
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