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謝樟樹堅持給雞健康快樂生活 生產出新鮮安心蛋

2019-05-10 10:08聯合報 記者江婉儀╱即時報導

謝樟樹雞蛋廠以雞蛋友善系統飼養母雞,讓母雞在天然、安心的環境下產生雞蛋,堅持給消...
謝樟樹雞蛋廠以雞蛋友善系統飼養母雞,讓母雞在天然、安心的環境下產生雞蛋,堅持給消費者更好的選擇。圖/動保處提供
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謝樟樹雞蛋廠以雞蛋友善系統飼養母雞,讓母雞在天然、安心的環境下產生雞蛋,堅持給消費者更好的選擇,農業局表示,只要蛋盒上有標示「放牧」、「平飼」、「豐富籠」字眼,都是友善飼養出來的雞蛋。

以平飼飼養的蛋雞可以在運動區自由活動。圖/動保處提供
以平飼飼養的蛋雞可以在運動區自由活動。圖/動保處提供
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深坑區謝樟樹蛋雞場在106年設置,具備雞蛋友善生產系統的平飼飼養。謝樟樹蛋雞場以平飼飼養母雞,提供產蛋舍讓母雞產蛋可以有隱蔽空間,運動場區雞隻能夠爬上爬下、自行在沙盆整理羽毛與除蝨、啄地找食物,這些都是屬於動物的自然行為,生活其中母雞可常保快樂心情。

傳統格子籠飼養是將雞隻長期關在窄小的格子籠裡,讓母雞下的蛋可以直接落至溝槽再行收取,但母雞沒有自由活動空間,也無法安心產蛋,籠子底部長期堆積著雞屎,再加上臺灣悶熱潮濕的環境,很容易造成養雞場環境衛生不良。

這種方式是方便雞農飼養雞隻,但犧牲母雞的自由與健康,不同於傳統格子籠飼養,雞蛋友善生產系統分為豐富化籠飼、平飼及放牧,而朝向轉型符合動物福利的畜禽生產也已是國際趨勢。

蛋農謝樟樹原本飼養黑豬,2年前改裝豬舍成蛋雞場,一開始規劃就採取符合雞蛋友善生產系統的平飼飼養,謝樟樹說,善待雞才有好蛋可以吃,轉型友善生產除了自己本身的堅持,同時也需要市場的支持,他會堅持人道方式飼養,生產新鮮又安心的雞蛋,給消費者更好的選擇。

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