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龜吼漁港慶祝萬里蟹7周年 周末身分證有7有好康

2018-11-01 10:03聯合報 記者游明煌╱即時報導

新北市萬里龜吼漁夫市集歡慶萬里蟹7周年,本周末上午10時舉辦「龜吼立冬回饋,暖心...
新北市萬里龜吼漁夫市集歡慶萬里蟹7周年,本周末上午10時舉辦「龜吼立冬回饋,暖心大放送」活動。圖/新北市農業局提供
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新北市萬里龜吼漁夫市集歡慶萬里蟹7周年,本周末上午10時舉辦「龜吼立冬回饋,暖心大放送」活動,上午9點30分開放排隊,身分證字號內有7之遊客可憑證兌換百元折價券1張,限量100張,還有免費薑汁湯圓,也是限量100份,供到場民眾享用。

另外,野柳漁港在12月2日前的例假日上午9時到下午5時(天候不佳或賣完就會提早收工)還有舉辦假日活蟹市集,現場有新鮮萬里蟹及漁獲可以讓民眾親自選購,現蒸現吃還是帶回家料理都可。龜吼漁夫市集旁是著名的海鮮一條街,20家海鮮餐廳也都各有特色。

民眾要如何挑選好吃的螃蟹?龜吼漁夫市集攤商練惠玲說,撇步就在按螃蟹肚子,挑選時可以將螃蟹翻過來按壓腹部,如果壓下去感覺堅硬不易破,表示肉質飽滿或蟹膏豐厚,如果按壓下去蟹殼即碎掉或像是在壓空罐頭,則代表螃蟹肉質較少。

民眾要如何挑選好吃的螃蟹?龜吼漁夫市集攤商說,撇步就在按螃蟹肚子。圖/新北市農業...
民眾要如何挑選好吃的螃蟹?龜吼漁夫市集攤商說,撇步就在按螃蟹肚子。圖/新北市農業局提供
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攤商黃湧勝表示,當季新鮮的萬里蟹都推薦大家直接清蒸吃原味,不用過多的調味,更可以吃出螃蟹裡滿滿的海味。花蟹跟三點蟹都可以加上粄條清蒸、沙茶拌炒,或是做成三點蟹粥,都是非常美味的萬里蟹料理。

石蟳可以用麻油炒香再加入味噌湯裡來品嚐,使用桂花拌炒或加入沙茶煮成火鍋也是十分推薦的吃法。

新北市農業局長李玟說,萬里蟹共分為花蟹、三點蟹和石蟳三種,幾乎一年四季都抓得到,只是主要產季集中在夏末秋初,會一直持續到11、12月,這時候是螃蟹生長成熟的時期,此時螃蟹肉肥鮮嫩,是一年當中最飽滿、好吃的時節。

相關資訊請參考:

萬里蟹官網

螃蟹快報FB粉絲專頁

新北漁樂快爆FB粉絲專頁

民眾要如何挑選好吃的螃蟹?龜吼漁夫市集攤商說,撇步就在按螃蟹肚子。圖/新北市農業...
民眾要如何挑選好吃的螃蟹?龜吼漁夫市集攤商說,撇步就在按螃蟹肚子。圖/新北市農業局提供
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萬里蟹火鍋

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