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基隆原生種山藥好Q彈 秋冬暖暖身子最好

2018-10-21 16:51聯合報 記者吳淑君╱即時報導

新北市政府農業局和雙溪區公所,今天推出山藥饗宴及產地展售會,新鮮Q彈的新北山藥,生長於瑞芳、雙溪、貢寮、平溪一帶,是台灣野生特有種「基隆原生種山藥」,秋冬時節暖暖身子是最好的選擇。

農業局表示,目前10月27日、10月28日兩天的山藥小農輕旅行還有少許名額,雙溪、平溪、貢寮各一線,悠遊新北山藥產地的美景及體驗挖山藥及料理山藥的樂趣,還沒來過的朋友要加緊腳步趕快上活動網站報名

新北市副市長葉惠青表示,新北山藥種植面積約46公頃,產值約1.6億元,為了讓消費者能夠實地了解到山藥生長環境的特色,山藥產季期間,推出一系列活動,包括山藥小農輕旅行、新北健康三寶入菜的山藥饗宴及展售會,邀請大家多多來到產地,藉由旅行抒解忙碌生活的壓力,並體驗難得的農家趣味,當然,最重要的是可以品嚐到我們最新鮮Q彈的新北山藥。

瑞芳地區農會總幹事林文和表示,生長於瑞芳、雙溪、貢寮、平溪一帶臺灣野生特有種「基隆原生種山藥」,其口感細膩、黏性高,加上切開後斷面部位不易褐化,很適合如山藥排骨湯或山藥雞湯料理,山藥口感更加Q彈細膩,秋冬時節暖暖身子是最好的選擇。

山藥小農輕旅行活動資訊,可上新北山藥活動網站(http://www.3yao.com.tw)及農業局來去農家DO一日網站(https://www.ecoshintour.com/farming/calendar/)查詢。

新北山藥每斤約200-350元,欲購買可洽瑞芳地區農會(02)24931020、平溪區農會(02)24951051、三芝區農會(02)26363111、淡水區農會(02)26202290。

新北市政府農業局和雙溪區公所,今天推出山藥饗宴及產地展售會。圖/新北農業局提供
新北市政府農業局和雙溪區公所,今天推出山藥饗宴及產地展售會。圖/新北農業局提供
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葉副市長頒獎給各組山藥冠軍。圖/新北農業局提供
葉副市長頒獎給各組山藥冠軍。圖/新北農業局提供
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新北市政府農業局和雙溪區公所,今天推出山藥饗宴及產地展售會。圖/新北農業局提供
新北市政府農業局和雙溪區公所,今天推出山藥饗宴及產地展售會。圖/新北農業局提供
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新北市政府農業局和雙溪區公所,今天推出山藥饗宴及產地展售會。圖/新北農業局提供
新北市政府農業局和雙溪區公所,今天推出山藥饗宴及產地展售會。圖/新北農業局提供
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到新北雙溪買山藥,可順道前往不厭亭賞美景。圖/新北農業局提供
到新北雙溪買山藥,可順道前往不厭亭賞美景。圖/新北農業局提供
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平溪瑞芳

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