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種有機菜還覓得良緣 青農莊崴森打造健康農業

2018-07-17 23:49聯合報 記者張曼蘋/新北報導

青農莊崴森(右)堅持有機耕作,即便要花更多心力,仍想種出對大家都無害農作物。 圖...
青農莊崴森(右)堅持有機耕作,即便要花更多心力,仍想種出對大家都無害農作物。 圖/新北市農業局提供
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「想種出健康無汙染、對人體有益的有機作物。」六年級青農莊崴森因過去陪父親進出醫院看病,發覺食物對身體影響很大,決定打造讓自己和其他人都健康的農業,13年前他接下家中筍園後,隔年創立「茂新有機蔬果農場」,還因此與妻子結緣。

莊崴森陪父親進出醫院時,驚覺許多人飽受病痛折磨。他認為食物對身體影響非常大,蔬果殘留農藥不只對消費者有害,農民噴灑農藥時也受影響,許多老農身體發出警訊,他決定打造讓自己和其他人都健康的農業。

莊崴森接下家中筍園後,隔年創立「茂新有機蔬果農場」,從規畫到搭建都自己來,並不斷參加各種農業課程與訓練,吸收有機知識與技術,農場內種植綠竹筍、柚子園和有機葉菜溫室,打造心中的健康有機田園。

不過莊崴森坦言,父親採用慣行農法幾十年,土壤中也累積化學肥料及農藥,必須讓土地好好休養,土壤改良成本高,是有機耕作上最大的困難,但他還是願意投入大把金錢及心力逐年改善,花了3年終於養好土質,適合有機栽種。

莊崴森(左)13年前接下家業後,隔年創立「茂新有機蔬果農場」,隨後更因為有機蔬菜...
莊崴森(左)13年前接下家業後,隔年創立「茂新有機蔬果農場」,隨後更因為有機蔬菜認識妻子。圖/新北市農業局提供
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「當時以為務農會很難找得到老婆。」莊崴森害羞地說,妻子當初因緣際會來買他的有機蔬菜,兩人才結緣,婚後妻子辭掉台北工作,跟著他來到新北市五股的農場投入有機,他自認回鄉務農找到人生健康與幸福,希望可以將這份幸福,也連同有機蔬果分享給更多人。

農民有機耕作

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