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烏來馬告特色宴 私房菜今午線上開賣

2017-09-30 07:37聯合報 記者林麒瑋╱即時報導

新北市馬告料理上桌!市府經發局將於10月14日舉辦「馬告特色宴」,在充滿濃濃原住民風情的烏來老街,辦桌吃馬告料理,每家餐廳將端出獨門「馬告私房菜」,想品嘗特色宴的民眾,可從今天中午12點起在線上報名,一起到烏來大啖馬告料理。

經發展局表示,10月14、15及21、22日兩個周休二日,將有一系列精彩的烏來馬告主題活動,「馬告特色宴」在烏來老街席開50桌,7菜1湯優惠價1999元。此外,針對不同的旅遊喜好推出「深度部落團體行」與「暢遊烏來自由行」,自由行部分更與旅館業者、露營車業者合作「來去烏來住一晚」,推出最低五折價格入住高級溫泉旅館,甚至還能免費體驗露營車生活。

「烏來馬告行」系列活動將於今天中午12點開放報名。詳情報名資訊可上Accupass活動通網頁,或撥打活動專線詢問,(02)7707-2100(周一至周五上午10點至晚間6點)。

經發局長張峯源表示,烏來具有豐富的生態環境、溫泉資源及原住民文化特色,深具發展旅遊的潛力。今年除了輔導烏來當地業者開發馬告料理,也與多家廠商開發馬告香皂、馬告牛奶能量棒、馬告肉干及馬告風味精釀啤酒等創意商品,藉此擴大馬告相關產品的市場發展。

馬告為山胡椒的一種,遍布在烏來、桃園、新竹、南投及台東,烏來馬告與其他地方比較起來,更具有一股回甘風味。

新北市烏來泰雅農特產品生產合作社理事主席周志國(Tapun Losing)說,馬告(Makauy)號稱「山林裡的黑珍珠」,常見於蒸魚、燉雞湯與烤香腸,現在也是高端料理(fine dining)的新寵,入菜後香氣誘人,可以解油膩,是泰雅特色料理不可或缺的元素。藉由這次舉辦馬告特色宴活動,讓更多民眾認識馬告,並用「胃」來體驗馬告料理的魅力。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

除了馬告料理,經發局也與米哥烘焙坊、阮的肉干及DB啤酒品牌合作,開發馬告牛奶能量...
除了馬告料理,經發局也與米哥烘焙坊、阮的肉干及DB啤酒品牌合作,開發馬告牛奶能量棒、馬告肉干及馬告風味精釀啤酒等創意商品,藉此擴大馬告相關產品的市場發展。記者林麒瑋/攝影
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「烏來馬告行」系列活動將於今天中午12點開放報名,經發局局長張峯源(右二)邀請市...
「烏來馬告行」系列活動將於今天中午12點開放報名,經發局局長張峯源(右二)邀請市民朋友一起到烏來大啖馬告料理。記者林麒瑋/攝影
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