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藝人佩甄炒珠蔥 PK尬越式春捲

2017-06-14 19:20中央社 新北市14日電

藝人佩甄今天秀廚藝,現炒鮮嫩珠蔥,並與新住民里長太太阮黃佩玉對決家傳越式春卷。料理一熱一冷,為7月2日的新北市新住民家庭日提前暖身。

新北市平溪區薯榔里長潘隆裕的太太阮黃佩玉,嫁來台灣10多年,除協助服務鄉親,料理手藝也出色,今天示範越南著名「低脂」美食生春捲及南瓜湯,都是私房料理。

善於經營婚姻及家庭的藝人佩甄說,新住民遠嫁來台追求幸福,還要適應新的文化環境、學習語言,十分不易,光是追愛的勇氣,為這塊土地付出及努力,就是真正的「台灣好媳婦」。

民政局長江俊霆表示,新北市新住民超過10萬人,是全台新住民最多的城市,除開辦生活適應輔導班,也舉辦新住民家庭日活動,邀請展現特色美食及歌舞。

新北市府說,社會局的新住民社區服務據點,及勞工局的就業協助,傳承新住民母國文化,同時也讓新住民快速適應在台生活。

新住民

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