叫我第一名/南瓜當小孩養 楊石春評鑑3連霸

宜蘭農民楊石春(右四)種南瓜品質優良,勇奪評鑑大賽三連霸,被譽為「南瓜達人」。記者戴永華/攝影
宜蘭農民楊石春(右四)種南瓜品質優良,勇奪評鑑大賽三連霸,被譽為「南瓜達人」。記者戴永華/攝影

宜蘭五結鄉農民楊石春用心栽種南瓜,培育出來的果實大小平均,口感香甜,他接連參加農會舉辦南瓜評鑑大賽,勇奪三連霸,還沒有人能打破他的紀錄,在地方上贏得「南瓜達人」美譽。

66歲楊石春家中世代務農,曾在蘭陽溪床栽種西瓜長達20幾年,後來覺得西瓜投資成本高,易受颱風大水等天候影響,價格又不穩定,加上現代人講究養生,最近十幾年來逐漸改種南瓜。

楊石春坦承一開始也種不好,曾面臨葉子枯黃、著果不理想等,不過他很用心請教專家,花蓮區農改場研究員王啟正博士熱心指導,並建議改種阿成南瓜品種,外型像小葫蘆,抵抗病蟲害能力比較強。

不過,楊石春之所以能蟬聯三連霸,歸功於「用心」兩個字,他幾乎當南瓜像「小孩」般照顧,舉凡整地、排水及施肥等環節都做到位。

他說,就像寶寶出生,一定要有良好生長環境,所以每年栽種前,一定花錢整地換新土,接著必須了解其作息,包括何時該補充水分,給予有機肥或酵素等,養分要充足,等到長大進入採收季節,要避免在下雨天採摘,否則果肉不夠甜。

參加南瓜評鑑大賽的農友,必須繳交檢驗無農藥殘留的6顆南瓜,楊石春在採收前會施予南瓜微量元素及活菌,接著會在比賽前一星期左右,採收一箱十幾顆,每隔一兩天就幫南瓜「翻身」,使其水分甜度均勻,然後再從中挑選最佳的6顆南瓜去參賽,才能一舉奪冠。

楊石春栽種南瓜投入不少時間與成本,他笑說,子女都長大獨立了,他栽種的心情很輕鬆,但堅信唯有付出才能有回收,目前市場價格很不錯。

蘭陽溪 農民 酵素

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