採冷鏈法保鮮 盧秀燕促銷台中美荔

荔枝樁象防治有成，讓今年台中、彰化的荔枝產量恢復以往水準，但仍受新冠肺炎疫情影響外銷量大減7成；台中市長盧秀燕昨與大里、太平兩個農會聯手促銷獨有的「冷鏈冷藏」技術，創出台中盒裝新品牌「台中美荔」。

盧秀燕昨進到農糧署冷鏈工廠參觀，介紹「台中美荔」獨有保存技術；她說，必須在清晨尚未曬到太陽時採果，在10度C的作業環境下去梗、篩選，在4度C以下的環境保裝、冷藏。

農業局長蔡精強表示，原本冷鏈冷藏荔枝技術多用在外銷，以東南亞、新加坡等國家為大宗；今年疫情首次轉用於內銷，在大買家、家樂福、大里區農會等通路都買得到，每盒1公斤裝的「台中美荔」賣99元。

蔡精強說明，荔枝美味卻不耐久放，外皮容易變黑影響外觀，為能突破外銷障礙，農業局輔導大里與太平區農會使用「冷鏈法保鮮技術處理」，盒裝荔枝去除枝梗葉，不僅美觀，且更環保、衛生，能延長保鮮10天，有效增加荔枝櫥架壽命，達到調節產銷、提升商品附加價值。

台中市荔枝栽培面積約1894公頃，年產量1萬4千公噸，主要在太平、霧峰、大里、神岡、北屯等區，品種以黑葉、糯米為大宗，農業局表示，台中荔枝果肉飽滿圓潤、多汁味甘、香味濃郁，近日仍會繼續尋求國外訂單，另也拓展電商平台通路，結合網路直銷與宅配服務，並媒合機關、民間團體及農會團購或企業認購。