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高雄杉林白玉苦瓜有身分證 可溯源

高雄杉林區農民邱順全以網室栽種苦瓜,他是首批取得產銷履歷認證的農民之一。 圖/高雄市政府農業局提供
高雄杉林區農民邱順全以網室栽種苦瓜,他是首批取得產銷履歷認證的農民之一。 圖/高雄市政府農業局提供

高雄杉林出產的白玉苦瓜因市長韓國瑜一句口誤而爆紅,過去知名度低,農民未積極取得產銷履歷認證,在市府農業局輔導下,初步有6名小農通過驗證。農業局表示,白玉苦瓜正式拿下「身分證」,日後農地用藥、栽培紀錄與產品批次等資料皆可追溯來源。

杉林、美濃兩地受山脈阻隔,杉林出產白玉苦瓜,美濃則是白玉蘿蔔主要產地。韓國瑜曾口誤,在美濃發言時把白玉蘿蔔說成白玉苦瓜,此事讓原本默默無名的杉林苦瓜聲名大噪,去年起成功開拓外銷通路。

杉林農會指出,杉林土質適合栽種瓜果,木瓜、南瓜、絲瓜與苦瓜都是大宗作物,全區種植50公頃;苦瓜產銷履歷認證過程繁瑣,普遍接受度不高,近年知名度增加,農民想法改變。

推廣部主任葉榮吉說,貿易商希望外銷農產品最好具備產銷履歷認證,況且全台苦瓜產地不只一處,若取得履歷可以明確區隔市場,時下消費者愈來愈重視食安,產銷履歷是未來必走的方向。

經過各單位努力推廣,杉林已有6名農民通過驗證,苦瓜全部出自網室栽培。農民說,若採用套袋管理,可減少蟲咬、用藥,也可以防寒,確保苦瓜色澤均勻又白皙。

市府農業局表示,相較綠苦瓜,白玉苦瓜果實肥大、汁多肉厚,嘗起來苦中帶甘,打汁、生吃或熱炒都適合。

履歷 農民 韓國瑜 美濃 外銷

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