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強國為何鼓勵夜生活 原來這危機已迫在眉睫

盧秀燕夜探世界甜點冠軍 用甜蜜的挑戰鼓勵年輕人

2019-07-13 23:06聯合報 記者趙容萱╱即時報導

台中購物節即日起至8月18日盛大登場,超過2萬家店家加入優惠商家行列,台市長盧秀燕今晚9點前往其中之一的人氣甜點店《L.Z. Dessart無框架甜點》,並且在該店創辦人、世界全球甜點冠軍陳立喆的指導下,挑戰製作甜點裝飾巧克力玫瑰花,同時品嘗店內創意甜點,用行動鼓勵青年創業,也推廣台中的創新特色糕餅。

台中市經發局表示,台中糕餅文化擁有百年豐厚底蘊,是最具代表台中美食的幸福產業,不僅糕餅業者居全台之冠,製作的糕餅型態更是包羅萬象,有承襲傳統口味或結合現代飲食習慣而研發的創新精緻產品,並結合在地文化、故事行銷等創意,展現糕餅所帶來的幸福滋味,受到廣大消費者的喜愛。

《無框架甜點L.Z. Dessart》創辦人陳立喆103年參與挪威世界廚師協會所舉辦的「全球甜點廚師大賽」,以精湛的巧克力藝術獲得國際評審的青睞,拿下世界甜點冠軍殊榮。陳立喆師傅回到台灣後,努力持續運用創意與技法,製作專屬於台中的世界級糕點,近期更研發出獨特口味的太陽餅,印證了台中有最好的創業環境,屬於青年創業的城市,也是糕餅的故鄉。

台市長盧秀燕(右二)今晚9時前往《L.Z. Dessart無框架甜點》,與該店創...
台市長盧秀燕(右二)今晚9時前往《L.Z. Dessart無框架甜點》,與該店創辦人陳立喆(右一)相見歡。圖/台中市政府提供
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台市長盧秀燕(左二)今晚9時前往《L.Z. Dessart無框架甜點》,並且在該...
台市長盧秀燕(左二)今晚9時前往《L.Z. Dessart無框架甜點》,並且在該店創辦人陳立喆(右二)指導下,挑戰製作甜點裝飾巧克力玫瑰花。圖/台中市政府提供
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人氣甜點創業

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