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竹縣營養午餐 9月起學童免費吃有機食材

2019-03-14 22:36聯合報 記者陳斯穎/新竹報導

新竹縣府昨天邀近百家有機農場舉辦「農戶供應端」政策說明會,也宣布9月起全縣國中小...
新竹縣府昨天邀近百家有機農場舉辦「農戶供應端」政策說明會,也宣布9月起全縣國中小學每周2次學生午餐採用在地有機食材。 記者陳斯穎/攝影
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新竹縣府昨天邀近百家有機農場舉辦「農戶供應端」政策說明會,縣長楊文科宣布兌現選舉時「免費學生午餐加碼有機食材」的承諾,9月起全縣120所國中小學約5萬名學生,每周可享用2次在地有機蔬菜的學生午餐。

楊文科說,每周2次供應有機蔬菜的學生午餐只是起步,將朝每周3、4次,甚至天天供應為目標,讓孩子吃得安心、健康、營養,也讓家長放心,更希望領先落實地產地銷,減少食物里程,為環境盡一分心力。

縣府農業處指出,縣府輔導建置公營及自營有機集團栽培區、設立有機農夫市集及有機多元行銷、消費宣導,推廣有機食農教育及相關補助,至1月底全縣已有92戶農民通過有機驗證,面積達151.28公頃。

縣府教育處指出,全縣國中小學每周有機蔬菜需求量預估10公噸,一年約400公噸,為建立穩定供銷模式,將與農業處媒合學校與有機農戶、在地有機蔬菜供應平台簽約供應。

楊文科說,縣府推動有機學生午餐的食育政策,讓有機蔬菜供應平台順暢運轉,串連供需2端擴大在地有機蔬菜的穩定需求量,也將設置新竹縣有機蔬菜物流中心,打造有機蔬菜供應鏈。

尖石鄉農民徐榮偉說,有機蔬菜價格穩定,縣府全面推動國中小學生午餐採用有機食材,孩子飲食更健康,農民也可計畫生產,是雙贏做法;尖石鄉農民童紹華則說,希望未來有穩定的有機蔬菜需求量,並告知農民根莖類及葉菜類的配比,讓農民可以有計畫的分配到各部落種植。

農民楊文科新竹

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