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新北貢寮鮑風味餐 認桌報名到今中午

2018-12-06 23:14聯合報 記者張曼蘋/新北報導

2018新北貢寮鮑產季起跑,15日當天將在澳底漁港辦理限量貢寮鮑搶購活動,從原價...
2018新北貢寮鮑產季起跑,15日當天將在澳底漁港辦理限量貢寮鮑搶購活動,從原價一斤600元,現場搶購價只要450元。 圖/新北市漁業處提供
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想吃到地新北貢寮鮑正是時候,新北市農業局15日將與當地漁會在澳底漁港辦理限量貢寮鮑搶購活動,原價一斤600元,搶購價一斤只賣450元,不僅如此,今年還推出「貢寮鮑養生風味餐」,12道漁家特色料理,優惠價6888元,限量20桌,網路報名認桌到今天中午12點,傍晚5點前就會抽出20名幸運者,在活動當天一同品嘗鮑魚料理。

2018新北貢寮鮑產季起跑,滿桌鮑魚料理令人看得食指大動。記者張曼蘋/攝影
2018新北貢寮鮑產季起跑,滿桌鮑魚料理令人看得食指大動。記者張曼蘋/攝影
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「2018新北貢寮鮑產季」起跑,新北市長朱立倫表示,貢寮鮑是新北這幾年復育成果,已打出在地品牌,也有很多青年漁民返鄉養殖,是很成功的案例,尤其貢寮鮑魚比一般進口鮑更新鮮、更Q,希望貢寮鮑成為尾牙或過年桌上佳餚。

農業局長李玟說,貢寮鮑是在貢寮潮間帶飼養的九孔及黑盤鮑,吃天然海菜長大,九孔口感Q彈勁道、黑盤鮑鮮嫩甜美。為了讓民眾容易辨識優質安全農漁產品,今年輔導貢寮區漁會與貢寮鮑養殖戶申請「4章1Q」驗證,已有8戶取得「產銷履歷」,另25戶取得「生產追溯」標章,讓全國消費者都可吃到「安心、在地」的貢寮鮑。

另外,貢寮區漁會今年與拉麵業者合作,推出限定「貢寮鮑拉麵」,濃郁豚骨湯頭遇上鮮甜貢寮鮑,迸出新滋味,12月底前在三重無敵拉麵店以及三峽初原麵場,都可吃到這獨特料理。

貢寮拉麵

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