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宜蘭蘇澳慶端午 邀大家「鯖菜甲飯不青菜」

2018-06-04 23:30聯合報 記者戴永華/宜蘭報導

「茄汁鯖魚麵線」色香味俱全。 圖/蘇澳鎮公所提供
「茄汁鯖魚麵線」色香味俱全。 圖/蘇澳鎮公所提供
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今年宜蘭蘇澳鎮的端午節海上龍舟競賽很不一樣,鎮公所特別推出600分「鯖菜甲飯」,免費供遊客品嘗,還有艾草咖啡、麵包、饅頭、龍舟戚風蛋糕、立蛋魚香飯、雄黃酒醋肉鹹派等新創特色美食,讓人食指大動。

鎮公所委請海風市集團隊的漁村年輕朋友,為2018蘇澳海上龍舟賽活動研發「午日節」特色美食。海風市集召集人邱奕浩昨說,「鯖菜甲飯」是口頭問候,所謂「青菜」 (台語:隨便之意)代表漁村人的樸實與內斂,明明大費周章,也只會說「青菜」,提醒記著故鄉教導的善良。

蘇澳鎮長陳金麟表示,「鯖菜」甲飯一點都不「青菜」,6月18日端午節當天將提供4道使用鯖魚的米食餐點,分別是鯖魚時令蔬菜飯、吻仔魚湯米粉、芋香魚雜焿飯、茄汁鯖魚麵線各150分,合計600分美食免費品嘗,11時發送,送完為止。

活動現場還有加入艾草糖漿的美式咖啡、龍舟戚風蛋糕、艾草麵包、艾草饅頭、立蛋魚香飯、雄黃酒醋肉鹹派等特色美食;當天還有市集活動,邀民眾一起同樂。

「吻仔魚湯米粉」湯頭好,是很多人的最愛。 圖/蘇澳鎮公所提供
「吻仔魚湯米粉」湯頭好,是很多人的最愛。 圖/蘇澳鎮公所提供
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多款艾草製成的饅頭、麵包,有養生概念。 圖/蘇澳鎮公所提供
多款艾草製成的饅頭、麵包,有養生概念。 圖/蘇澳鎮公所提供
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蘇澳龍舟賽端午節

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