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噁蛋銷全台瞎扯還能吃 檢批:汙染食品鍊上游

2018-08-03 14:58聯合報 記者曾健祐╱即時報導

萇記公司供應全台盒裝蛋、蛋液,負責人李姓父子為牟利,涉嫌將過期蛋重新打印日期出售,另發霉、長蟲蛋打成蛋液出售,包含大潤發、全聯,及乖乖公司都受害;李竟堅稱,發霉蛋冷藏清洗後再出貨是「業界常見做法」,檢方痛批汙染上游食品鍊,惡性重大,依法起訴建請從重量刑。

李姓負責人指使員工將發霉、長蟲的雞蛋打成蛋液,再賣給其他通路商,辯稱裡面內容物是...
李姓負責人指使員工將發霉、長蟲的雞蛋打成蛋液,再賣給其他通路商,辯稱裡面內容物是好的。圖/報系資料照
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檢方調查,萇記泰安蛋品有限公司李姓負責人(57歲),與泰頂山農產品有限公司李姓負責人(29歲)為父子,2人為減少蛋品遭退、換貨,或發霉長蟲需報廢的損失,7年前起持續回收即期、已過期或被退貨的盒裝雞蛋。

經重新印製日期後出售給大潤發、全聯等通路業者,另發霉、長蟲蛋則打成蛋液,統一注入盛桶最下層,上方再以一般蛋液覆蓋,出售給乖乖公司、家樂福,以及各式蛋糕店、熱炒店。

李男認為,冷藏蛋可以放2、3個月,所以要員工「重工」,也就是將過期7天內的盒蛋回收重新包裝、打印日期並出貨,公司北、中,南營業所都有重工,其中,從每日被退的200盒蛋中,約挑出20盒200顆重工蛋。

他還說,發霉蛋、長蟲蛋都是雞場端產生的污染,上方有黑色小點蛋內容物還是好的,因此公司會先冷藏、後清洗,重整後打成蛋液,再賣給乖乖公司或其他供應商,還辯稱說「這是業界常見做法」,但坦承詐欺、業務登載不實犯行。

李的辯護人說,有效期期限不代表蛋品已腐敗,食品本身有賞味期,過了不代表不能吃,認為丟掉非常浪費,改有效日期對消費者是抽象損害,不一定真的有損害,也沒聽過有人吃到蛋而拉肚子。

檢方認為,雞蛋是國人日常飲食不可或缺食品,蛋液更加工為各種零食甚至銷往國外,李為謀私利蒙騙消費者,還將過期蛋、發霉蛋及長蟲蛋混入一般蛋液,汙染最上游食品鍊,害相關業者金錢、商譽重創。

檢方去年指揮調查處2度搜索萇記、泰頂山公司,今依加重詐欺、行使業務登載不實文書,食品衛生管理法等起訴李姓父子,以及7名員工。

檢方痛批,李姓父子犯罪情節重大,李男至今仍避重就輕反指行為是業界常態,向法院請求重量刑,令其7名員工為了賺取微薄薪資,才被負責人指使,且未從中獲利,建請從輕量刑。

詐欺零食薪資

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