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工業染料作毒豆干被香港政府驗出 台父子遭重判

2017-06-19 14:52聯合報 記者蘇位榮╱即時報導

香港政府三年前檢測我方外銷的黑胡椒豆干中,含有致癌工業染劑二甲基黃而通報我國,重創台灣食安形象,衛福部查出是在台南經營食品化工行的盧天榮與兒子盧嘉芊販賣,最高法院依食品安全衛生管理法的製造、販賣非法食品添加物罪,判決父3年、子4年徒刑,共併科罰金900萬元,另沒收犯罪所得406萬餘元,全案定讞。

2014年12月間,香港環境衛生署食品安全中心查出,台中知名「德昌豆乾」外銷當地的黑胡椒豆乾,含有食用後可能導致肺癌、肝癌或膀胱癌的工業用染劑二甲基黃。衛福部追查發現德昌豆乾用的豆皮原料出包,再往上追出豆皮廠商使用盧男父子生產的芊鑫乳化劑含有致癌原料。

這起毒豆乾事件重創台灣食安形象,多家豆類食品業者被波及,包括豆乾、油豆腐與豆皮等產品被下架。

曾任國中理化老師的盧天榮(74歲),大學物理系畢業,1985年棄教從商,在台南市開設沒辦理營利事業登記的「南天行」,製造豆製品乳化劑,用於消除黃豆磨豆煮漿過程產生的大量泡沫,免於溢出鍋外,並節省撈除泡沫的人力需求。

盧男於2014年7月改以「芊鑫實業社」申辦公司登記,負責人登記為技術學院化工科畢業的兒子盧嘉芊(40歲),父子倆從2007年起就一起研發芊鑫乳化劑配方,盧天榮並以水溶性黃色食用色素染色效果差、客人常抱怨為由,改用含有二甲基黃的油性工業用染劑「油脂黃粉」,並摻用無食品添加許可證的硫酸、S25界面活性劑等強化消泡能力,成品賣給6縣市14家中盤商用加工製造豆類製品或轉賣。

廬男父子稱不知原料會傷害身體健康,但法院不採。一審認定盧嘉芊從2008年起接棒主導,犯行較重,依違反食安法、詐欺取財罪判父7年、子9年徒刑,各併科罰金1500萬元,另連帶沒收犯罪所得245萬餘元。

二審認為,父子倆具有化工專業知識,卻將工業用的油脂黃粉等原料用於製作食品,到案多所狡辯,犯後態度不佳,依食安法製造、販賣非法食品添加物罪,酌減改判父3年、子4年徒刑,共併科罰金900萬元,另沒收犯罪所得406萬餘元,最高法院維持二審判決定讞。

工業染料作毒豆干外銷,香港政府驗出, 父子重判。圖/蘇位榮
工業染料作毒豆干外銷,香港政府驗出, 父子重判。圖/蘇位榮
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食安食品安全衛福部

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