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餐館蒸籠驚見「老鼠聚餐」 北市衛生局限期改善
北市某餐館發現老鼠在蒸籠上「用餐」,引發食品安全疑慮,衛生局指出,發現作業場所設施不潔等缺失,要求限期改善,若仍未改善,可處6萬至2億元罰鍰。
有網友在臉書「爆怨公社」發文,他的朋友5月23日晚上到大安區延吉街一間餐館吃飯,店家上了部分餐點後,友人離座去裝醬料時,「看見蒸籠上老鼠也在聚餐,瞬間食慾全失到櫃檯結帳不吃了」,店家則回應他們都有找人處理老鼠。
貼文一出引熱議,不少網友紛紛留言「這個沒通報衛生局是不會改善」、「如果鼠類都光明正大跑出來吃東西,代表裡面已經是鼠群了」、「4個月前就有人講,有看到米奇和米妮」,也有人說「料理鼠王加料中」、「跟老鼠共餐」。
環保局水質病媒管制科長范姜仁茂表示,前天已在店家附近投藥,昨早再前往清潔消毒,後續將不定期巡視周遭環境整潔,若必要會視情況再清消。
衛生局說,5月25日派員前往稽查,當時雖然未見老鼠,但查有人員未穿戴整潔工作帽、作業場所設備如風扇、牆壁有灰塵堆積、食材保存不當等衛生缺失事項,已開立限期改善通知單,依食安法第8條規定命業者限期改善。
另外,有民眾5月初到連鎖壽司店「爭鮮」外帶,卻發現「開背赤蝦壽司」在室內會莫名發光,連白飯也發光。衛生局指出,獲報後派員稽查,現場抽驗使用的蝦肉原料,檢驗螢光增白劑、沙門氏桿菌、腸炎弧菌,檢驗結果皆符合規定。經詢問生物專家,蝦子發光的原因很多,無法從照片去判斷何因,但就食安應檢驗項目,內容並無違法。
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