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新竹市知名鴨肉麵店竄濃煙消防馳援 疑煮食不慎釀禍

新竹市北區中正路上知名的鴨肉麵店今天早上發生火警,2、3樓處不斷竄出濃煙,還伴隨火光。消防局獲報火速馳援、灌救20分鐘撲滅,初判起火原因為廚房排油風管積油垢,現場為場所員工煮食時不慎引燃火勢,清查現場所幸沒有人傷亡。

新竹市消防局指出,今天早上8點59陸續接獲民眾報案中正路一間鴨肉麵店發生火警,還不確定有無人員受困,立刻派出救災車輛13車、警消32人,義消30人與警察5人到場處理,布水線2線入室內將火勢撲滅,同時指揮交通避免人車靠近,火勢在9點16分控制、9點25分撲滅。

消防人員指出,火警現場為4樓透天,到場後,為廚房風管燃燒,燃燒面積共計40平方公尺,無人員傷亡。

由於火警地點是新竹市知名的鴨肉麵店,一旁店家、小吃與住戶不少,多輛消防車到場灌救引起民眾擔心,還好火勢並未延燒,20分鐘即撲滅。

據了解,現場為鴨肉麵店員工煮食時不慎引燃火勢,並造成排油煙管內部油垢燃燒。消防局呼籲餐廳類營業場所應定期清理排油煙管油垢,避免烹飪時造成燃燒及成為延燒途徑。

新竹市中正路上知名的鴨肉麵店今天發生火警,消防獲報灌救。記者張裕珍/翻攝
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新竹市中正路上知名的鴨肉麵店今天發生火警,消防獲報灌救。記者張裕珍/翻攝
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新竹 廚房

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