黑水虻去化廚餘 屏東監獄一年省了146萬

廚餘去化工作成為文明社會的一項重要考驗,法務部矯正署屏東監獄每日產生廚餘雖經過減量,目前仍達約2000公斤;去年9月底,屏東監獄正式啟動「黑水虻」養殖計畫,利用養殖黑水虻處理廚餘法每年省下146萬元公帑。

屏東監獄典獄長周輝煌說,利用黑水虻消化廚餘,從養殖過程中,還可讓收容人體會生命教育的意義,並在出監後順利復歸社會,屏東監獄在養殖過程中不斷嘗試、摸索,已累積經驗及技術,未來可將養殖經驗提供其他機關參考,共同減輕環境的負擔。

矯正署說,黑水虻是一種資源昆蟲,其成長過程分為卵、幼蟲、蛹及成蟲等4大階段,且黑水虻本身從卵至成蟲各階段,分別可利用於製作蛋白飼料、甲殼素及有機肥,運用於水產養殖、生物科技及環境改善,具相當經濟潛力。

屏東監獄委請學界提供技術指導及研發,利用黑水虻幼蟲在自然界以廚餘為食物,大量且有效率處理廚餘。

據表示,屏東監獄黑水虻養殖於外役分監,所增建的養殖場地,總養殖量可達5百餘盆,每盆蟲體可重達約2.2公斤,具相當規模,目前每日消耗廚餘量可達約600公斤。

屏東監獄典獄長周輝煌。記者王聖藜/攝影
屏東監獄典獄長周輝煌。記者王聖藜/攝影
屏東監獄養殖的「黑水虻」。記者王聖藜/攝影
屏東監獄養殖的「黑水虻」。記者王聖藜/攝影

廚餘 屏東 監獄

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