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食藥署提農藥殘留容許量審查原則 學界認為不合理

2017-11-09 11:01聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

衛福部食藥署與農委會今天重啟農要協商,但食藥署日前向農委會提出3大項「農藥殘留容...
衛福部食藥署與農委會今天重啟農要協商,但食藥署日前向農委會提出3大項「農藥殘留容許量標準精進審查原則」,若不符合5條件,農藥就不允許延伸使用。 報系資料照
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衛福部食藥署農委會今天重啟農要協商,但食藥署日前向農委會提出3大項「農藥殘留容許量標準精進審查原則」,若不符合5條件,農藥就不允許延伸使用;學者表示這些要求並不合理,需要有科學論證,若照食藥署標準去訂農藥殘留容許量,將壓縮藥劑使用空間, 恐造成田間藥物的誤用與濫用更嚴重,也無法控制讓殘留更少。

食藥署提出不准農藥延伸使用的5條件,包括藥劑致癌風險非屬E類;聯合國食品標準委員會、歐盟、美國、日本、澳洲都沒有訂殘留容許量的品項;任一族群估算攝取總量超過每日容許攝取量ADI80;已有防治藥劑3種以上;以及每日取食量大於100克的作物。

台灣大學農業化學系教授顔瑞泓直言,使用農藥的目的在避免病蟲害的侵襲,供植物使用,不是給人吃;就是因為農作物有需要用藥,才需要訂殘留容許量,除非全部是有機作物,否則台灣可能沒有作物可以吃了。

他舉例,若僅有E類不具有致癌風險的農藥可以延伸使用,其他都不行,那日常生活中烤肉、香腸、咖啡也都有致癌風險,這些食物是否需要評估或禁用?從毒性的角度來看,農藥藥劑都是極低的劑量殘留,若這麼低劑量都要評估風險,那這些食物就更需要評估了,「是很奇怪的事情」。

顔瑞泓表示,某種病蟲害有3種藥劑以上就不准延伸使用,但根據殺菌劑抗藥性的國際組織FRAC建議,農藥使用有多種策略,其中就是建議農藥藥劑要混和、輪替使用,才不容易產生抗藥性;但依照食藥署的邏輯,就好比治感冒只能有3種藥,實際上每年流感疫苗流行的病毒都不一樣。

他說,需要農藥延伸使用,主要是台灣有許多少量作物,栽培面積小,比如說仙草、澎湖風茹草;對藥商來說,要投資登記藥劑不合成本,因此才會利用相同的疾病、嘗試讓藥物能夠延伸使用到這些少量作物。

一位不具名植保界學者也說,台灣少量作物非常多,比如仙草、艾草、蜜棗、龍眼、火龍果、楊桃等等,這些歐盟、美日都沒有,因此他們沒有訂農藥的殘容許量,難道這些都不要病蟲害防治?

植保基金會董事長葉瑩表示,農藥延伸使用是在科學的原理原則下進行,並非每一種農藥都可以延伸使用,若完全不行也不應該;她認為,科學都在進步,新的藥物越來越有效、用量越來越少,引進新興藥物淘汰老的、舊的、更毒的藥物使用,對食安才真正有幫助。

食藥署日前向農委會提出三大項「農藥殘留容許量標準精進審查原則」,若不符合5條件,...
食藥署日前向農委會提出三大項「農藥殘留容許量標準精進審查原則」,若不符合5條件,農藥就不允許延伸使用,學界認為並不合理,需要有更多科學論證。記者彭宣雅/翻攝
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