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暑假不無聊 手作餅乾讓孩子邊玩邊學習

暑假期間可帶著孩子手作DIY,幫助孩子學習,也增進親子關係。圖/大千綜合醫院提供
暑假期間可帶著孩子手作DIY,幫助孩子學習,也增進親子關係。圖/大千綜合醫院提供

漫長的暑假期間如果沒安排活動,孩子總會喊無聊,家長對此也苦惱,苗栗市大千綜合醫院職能治療師謝孟珈建議家長,不妨利用時間陪孩子做好吃又好玩的餅乾,不僅可訓練孩子各項能力,還能增進親子關係、創造歡樂時光。

謝孟珈表示,做餅乾可分為3階段,包括前置作業、製作過程及環境收拾。前置作業需要先選擇適合孩子身高的桌椅,才能讓孩子玩得開心又安全,同時可在地板鋪廢紙或報紙、桌上鋪桌巾,降低過程中導致的環境凌亂,接著請孩子寫下或畫出需要準備的食材,並找出食材擺放的位置,訓練孩子的短期記憶及增進視覺搜尋能力。

製作過程中,家長不要過於緊張,試著放慢速度並觀察孩子的狀況,必要時可用詢問及引導方式,例如:「還記得第一個步驟是什麼嗎?」,讓孩子自己動腦或動手找答案,提升問題解決能力。雖然過程中孩子動作可能不熟練,父母會想要幫忙,但還是建議先口語提醒孩子做調整,如果還不行,可漸進式增加協助,等孩子熟悉後再讓他們自己嘗試。

她說,成品完成後,別讓孩子只顧著享受餅乾,可請他們將使用過的器具拿到碗槽、整理桌上灑出來的麵粉和糖、清洗碗盤時也可教孩子如何洗碗及歸位,整理完後再與孩子一起享用餅乾。在這樣過程中,家長不用忙碌地收拾善後,也能讓孩子學習家事技能。

謝孟珈分享餅乾製作食譜提供家長參考,與孩子在假期共享親子時光,準備的食材包括,無鹽奶油100克、糖80克、雞蛋1個、低筋麵粉190克、巧克力塊100到130克;製作流程如下,將100克無鹽奶油打發成奶油狀,之後加入糖進行攪拌;接著加入雞蛋,篩入麵粉,攪拌均勻;加入切成小塊狀的巧克力,把麵團搓成小圓球;與熱烤箱170度,將小圓球放上烤盤,烤15-17分鐘。

親子手作餅乾可以訓練孩子的專注力及學習力,讓孩子邊玩邊學。圖/大千綜合醫院提供
親子手作餅乾可以訓練孩子的專注力及學習力,讓孩子邊玩邊學。圖/大千綜合醫院提供

親子 巧克力 雞蛋

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