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美味記憶/泡麵滋味

2017-11-14 08:50聯合報 王如斯(台北市)

醫院的超商裡,購物人潮如浪潮一波波湧入,結帳人龍從店裡排至走廊,場面十分壯觀。我...
醫院的超商裡,購物人潮如浪潮一波波湧入,結帳人龍從店裡排至走廊,場面十分壯觀。我也身在其中,只為了手上那碗從小就深愛的肉燥泡麵,是我今日的消夜,這也是媽媽因為咳嗽發燒住院觀察的第五個夜晚。 圖/蛋妹
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醫院的超商裡,購物人潮如浪潮一波波湧入,結帳人龍從店裡排至走廊,場面十分壯觀。我也身在其中,只為了手上那碗從小就深愛的肉燥泡麵,是我今日的消夜,這也是媽媽因為咳嗽發燒住院觀察的第五個夜晚。

媽媽失智三年多,住院兩回了。記得兩年前,我第一次在醫院裡吃著充當晚餐的泡麵,不禁想起從前最喜歡吃的就是媽媽做的泡麵加蛋;肉燥混著荷包蛋的香味,是我晚上溫書時的最佳補給品。多年後,媽媽卻虛弱地躺在病床上。「睹麵思人」,無盡傷感,於是我放下筷子哭了起來。

忽然,從走廊傳來一句:「醫院裡最不缺的就是眼淚,與其天天哭,不如勇敢面對。」不知道是誰在那個時間點冒出那句話,竟讓我頓悟,從此我哭完就認真面對問題,勇敢挺過淒風苦雨,等待陽光出現,到了這次住院,已能從容以對。

買完泡麵回到病房,媽媽倚在門口等我,像個孩子雀躍地等著向家人報告她的「豐功偉業」。她告訴我,方才醫生來過了,說她明天就可以出院,醫生還誇她都有好好吃飯、乖乖吃藥,是模範病人。媽媽邊說邊得意地笑,露出僅存的幾顆牙齒。

深夜,在等麵泡開的期間,想到自己照顧媽媽已逾三年,從她被醫生檢測出罹患輕微失智的那一刻起,我也曾在外籍看護、安養院、自己照顧的選項中猶豫。

曾有過來人勸我:「一旦成為照顧者,妳的時間跟行動就被綁死了。」最終我仍舊選擇自己照顧她,因為媽媽的手腳跟口語尚且自如,很多事可以自理。還有,我不忍放開她緊握住我的手,就像我幼時因害怕而緊握住她的手一樣。縱然照顧之路顛簸辛苦,我還是正面看待,我相信這段時間所發生的事情,無論好與壞,都將寓意深遠。對未來,我不做任何預想,在自己能力的許可範圍內,能照顧一天一天是一天。

麵可以吃了,濃郁的肉燥香撲鼻而來,原本熟睡的媽媽忽然睜開眼睛。我問她要不要吃一點?她笑著對我說:「妳自己吃,這幾天妳很辛苦,我們明天出院沒錯吧?能回家過跟以前一樣的日子就很幸福。」我點點頭,大口吃下麵,這幾天住院的辛勞都隨著這碗泡麵的蒸氣消逝於無形,留下的是吃進嘴裡知足、家常的幸福滋味。

泡麵失智外籍看護

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