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家人關係/甜在心鳳梨

2017-09-13 08:47聯合報 蘭兒(南投草屯)

從冰箱拿出父親為我削好、冰了一夜的鳳梨,從不大的切片即可推估那鳳梨個頭不大,但果肉細緻爽口。幾年前,我對鳳梨是敬謝不敏的。怕它武裝似的外表難以親近,酸味及食後口腔破皮的經驗,即使有人切好送至眼前,我也不願吃上幾口。

這兩年,哥哥買了一塊地以無毒方式耕作,父親也在田邊的畸零處種起了鳳梨。看那塊地多石子無沃土,我想種出來的鳳梨應該不會好吃;果然,收成的鳳梨不但個頭小,果肉顏色不飽滿,一看就覺得發育不良。爸爸將鳳梨切片要我嘗嘗看,我勉為其難地吃了一小口,迴避著父親期待的眼神。因為那鳳梨不酸也不甜,更沒有鳳梨該有的氣味,而我實在無法對父親說謊,說那鳳梨好吃。

今年又開始收成鳳梨了,擔心父親又要我吃鳳梨,連忙搶先說:「不要拿給我。」但父親執意要我吃吃看,還說這回種的品種不同,很好吃。

眼看推辭不了,我嘟嘟囔囔地抱怨:「之前的一點都不好吃,不酸、不甜、沒味道。」順著父親期待依舊的眼神,我皺著眉頭一咬,下一刻卻睜大眼,直嚷著:「好吃!爸,你有進步耶!這個好吃!」父親的嘴角上揚,雙眼瞇成一彎新月。這一次我無須說謊,終於能以言詞肯定父親的鳳梨了。

說也奇怪,過去吃多了在外頭買的鳳梨總會過敏,吃父親種的鳳梨卻沒有這種困擾。盛產期吃不完,我便將之入菜。於是餐桌上多了一道鳳梨苦瓜拌醬筍,左鄰右舍送一送,還能得到不少讚美。

從那之後,每次回家看父親,鳳梨都成了伴手禮,父親還為我這害怕鳳梨原型的女兒賊削好入袋。鳳梨甜味充滿口腔,直達心田,果肉的金黃渲染了整個夏天,還有父親最深的愛在其中。

伴手禮

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