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母親節請媽媽吃Tiffany! 名廚林明健打造限定饗宴、只有兩天

Tiffany & Co.邀請米其林星廚林明健(Chef Kin)擔任Blue Box Café Taipei餐飲顧問。圖/Blue Box Café Taipei提供
Tiffany & Co.邀請米其林星廚林明健(Chef Kin)擔任Blue Box Café Taipei餐飲顧問。圖/Blue Box Café Taipei提供

坐落於台北市信義區、洋溢著Tiffany Blue夢幻色調的Blue Box Café Taipei,今年特別在5月9、10日兩天,為天下的媽媽們打造母親節限定套餐。主廚林明健(Chef Kin)憑藉其細膩的料理美學,將這份難以言說的愛與感謝,轉化為一道道精緻優雅的節慶料理,邀請賓客與家人在Tiffany經典藍的迷人空間中,珍藏相聚的美好時光。

本次母親節限定套餐展現了主廚對風味層次的精準掌控,以清爽開胃的前菜「炙燒干貝」揭開序幕,搭配彩色大根的脆爽與拇指檸檬的酸香,喚醒味覺;接著端上經典的「法式酥皮洋蔥湯」,慢火炒至焦糖化的洋蔥釋放出深邃甜味,暖心且溫潤。主菜部分則提供兩款選擇,無論是肉質緊實鮮甜、搭配松露起司通心粉的「緬因龍蝦」,亦或是香煎至外層微酥、內裡軟嫩的「美國特級菲力」,都能感受到頂級食材的純粹本質。

最後,餐點以細膩雅緻的「香草玫瑰舒芙蕾、荔枝雪酪」作為結尾,柔軟鬆軟的口感伴隨著淡淡花香,再佐以酸甜荔枝雪酪,透過冷熱交織的味覺對比,為這場母親節饗宴畫下完美句點。在這個溫馨的五月,Blue Box Café Taipei 不僅提供餐飲,更希望透過儀式感十足的空間與料理,讓平日忙碌的家人能在優雅氛圍中,找回最親密的對話時光。

Blue Box Café Taipei母親節限定套餐每人每套3,680元+10%,包含前菜、湯品、主菜、甜點及指定飲品。餐點依現場提供為主,Blue Box Café Taipei保有活動內容更改或終止權利。

主菜二選一「美國特級菲力、馬鈴薯泥、乾蔥醬、黑胡椒牛肉汁」。圖/Blue Box Café Taipei提供
主菜二選一「美國特級菲力、馬鈴薯泥、乾蔥醬、黑胡椒牛肉汁」。圖/Blue Box Café Taipei提供

Blue Box Café Taipei家具家飾皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造。圖/Blue Box Café Taipei提供
Blue Box Café Taipei家具家飾皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造。圖/Blue Box Café Taipei提供

甜點「香草玫瑰舒芙蕾、荔枝雪酪」。圖/Blue Box Café Taipei提供
甜點「香草玫瑰舒芙蕾、荔枝雪酪」。圖/Blue Box Café Taipei提供

主菜二選一「緬因龍蝦、松露起司通心粉、紅酒醬汁」。圖/Blue Box Café Taipei提供
主菜二選一「緬因龍蝦、松露起司通心粉、紅酒醬汁」。圖/Blue Box Café Taipei提供

母親節限定套餐每人每套3,680元+10%。圖/Blue Box Café Taipei提供
母親節限定套餐每人每套3,680元+10%。圖/Blue Box Café Taipei提供

前菜「炙燒干貝、彩色大根、拇指檸檬、柴魚昆布湯、鹽膚木」。圖/Blue Box Café Taipei提供
前菜「炙燒干貝、彩色大根、拇指檸檬、柴魚昆布湯、鹽膚木」。圖/Blue Box Café Taipei提供

母親節

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