築間再攻新戰場！首度插旗港式點心 今年以來狂開四個新品牌
築間（7723）11日正式宣布，邀請具有超過30年專業資歷、被譽為「點心界大仁哥」的知名港點主廚黃義仁擔任集團全新港式料理品牌「喜辰港式點心茶餐廳」的主廚。透過此次合作，築間也將正式進軍港式餐飲領域，並以匠心手工港點為核心，打造全新的中式餐飲品牌。
築間今年以來新品牌齊發，先是在4月開出平價火鍋品牌「芡芳石頭火鍋」，9月首度切入中餐市場，開出新品牌「麟德殿牛肉麵」，趕在年底之前，12月再新增兩個新品牌，分別是引進全台首家「中央韓鍋酒舍」，將韓國醒酒湯與牛腸火鍋等主打商品引入台灣餐飲市場，以及自創港式料理新品牌「喜辰港式點心茶餐廳」，顯示集團持續透過多元化品牌組合擴大消費族群，提高市場滲透率。
築間推進新品牌的速度也相當快速，「芡芳石頭火鍋」目前已來到八家店，麟德殿牛肉麵開出首店後，目前有2家已在籌備中，中央韓鍋酒舍除了首店可望在本月開出外，有2家也在進行籌備中，喜辰港式點心茶餐廳亦有2店進入籌備期，整體來看，築間透過新品牌形成牛肉麵、韓式料理到港式點心的多菜系矩陣，同時可看出，集團在中式料理市場的版圖正加速擴張。
築間表示，全新品牌「喜辰港式點心茶餐廳」將以「手工現做 × 精緻港點×匠心技藝」為核心價值，期待成為台灣港式餐飲市場的新亮點。此次邀請知名主廚黃義仁掌舵，不僅象徵集團深化中式品類布局，更展現築間打造高品質新品牌的企圖與決心。
該品牌未來將推出多項經典與創新港式點心，包括精緻蒸點、創意茶點、手作鹹甜品、以及多款中式料理；以最新鮮的食材與全手工製程，呈現道地濃郁的港式風味。
「喜辰港式點心茶餐廳」12月推出後，預計2026年第1季將在台中開出第2家分店。將為集團多品牌版圖再添重要布局。
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
延伸閱讀
相關新聞
《天眼浩劫》硬漢也有柔情面 一個人對抗全世界的老派浪漫
傑森史塔森的電影像一種固定口味的飲料，《天眼浩劫》（Shelter）就是那種明知道味道如何，卻還是會想再喝一口的版本。 這回他不是養蜂人、打工仔...是隱居在蘇格蘭偏遠小島的前特種部隊男子梅森；
好市多要篩人了！2026年四大新制上路 熟食區「非會員禁入」
提到好市多（Costco），多數台灣民眾第一時間想到的，不只是量販賣場，而是一整套「繳年費才進得去」的會員生活圈。從1.5美元（約新台幣47元）、40多年沒漲價的熱狗套餐，到低於市價的加油站與大包裝商品，好市多早已把「會員專屬」玩成一門生意。
贊助廣告
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。