500盤2025／「新光三越饕客獎」夜上海 10年人氣不減、高階餐飲指標

2025-09-23 16:04 聯合報／記者陳立儀／即時報導

新光三越台北信義新天地A4店長湯雅楓（圖右）頒發「新光三越饕客獎」給「夜上海」營運部經理莊懷堉。圖／500輯攝影團隊提供

第五屆500盤名單揭曉，除了50位評審勾勒出的過去一年台灣飲食風貌外，《500輯》團隊亦深入發掘餐廳與廚人在創新、食材、品質與突破等各領域的付出與貢獻，頒發出13大特別獎，包含：「年度主廚獎」、「未來之星獎」、「新味綻放獎」、「年度躍進獎(共兩名)」、「持續創新獎」、「最佳服務團隊獎」、「麥卡倫風格新生獎」、「inline AI熱搜餐廳獎」、「新光三越饕客獎」、「永續餐廳獎」、「永續風範獎」及「風土之味獎」等。

頒發「新光三越饕客獎」的新光三越台北信義新天地A4店長湯雅楓表示，500盤以台灣人的觀點出發，記錄大家熟悉的好滋味，新光三越除了引進國際知名的品牌之外，也全力支持台灣在地的好味道，希望每位消費者來用餐的時候都可以留下每一刻珍貴的回憶。

獲頒「新光三越饕客獎」的「夜上海」源自香港的米其林一星餐廳，從2015年進駐新光三越台北信義新天地A4至今已邁入第10年，以蘇、浙、滬菜為主軸，片皮鴨、片皮鵝更是一絕，內裝由國際設計師季裕堂打造，不僅創造了有如十里洋場的氛圍，也成為饕客心目中無法取代的地位，是新光三越高階餐飲指標。

新光三越台北信義新天地A4店長湯雅楓表示，新光三越除了引進國際知名的品牌之外，也全力支持台灣在地的好味道，希望消費者來用餐時都能留下珍貴回憶。圖／500輯攝影團隊提供

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透過「金卡會員」制度，期望讓會員與新光三越接觸的每個時刻都能感受到最溫暖的關懷，同時亦將持續攜手品牌夥伴，為會員帶來更多專屬活動與獨家回饋。