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等了2年!京都人氣咖啡海外首店here Tainan開幕倒數中

「here Kyoto」供應義大利經典的咖啡甜點阿芙佳朵(Affogato),為香草冰淇淋添上濃縮咖啡。圖/摘自IG(@here.kyoto)
「here Kyoto」供應義大利經典的咖啡甜點阿芙佳朵(Affogato),為香草冰淇淋添上濃縮咖啡。圖/摘自IG(@here.kyoto)

來自日本京都的咖啡名店「here Kyoto」在2023年6月就宣布要在台南老城區開設海外首店「here Tainan」;等了整整兩年,「here Tainan」終於官宣即將正式開幕,「我們即將在今年2025的Q2,春天與夏日交接之際,將我們準備已久的here Kyoto 台南店鋪,正式與台灣的大家見面。」

「here Tainan」位於台南市南區,由來自東京 Puddle設計事務所的設計師加藤匡毅操刀,希望能夠「將台南獨有的風土韻味,融入 here Kyoto 一貫的靜謐氣質,細膩打造出兼具在地感與和風美學的空間氛圍。」

「here Tainan」指出,「此次計畫也由 here Kyoto 創辦人山口淳一與與台灣夥伴Hᴏssʏ Pᴀɴ 密切合作,兩人所描繪的空間藍圖,正一步步實現,每個角落都藏有對細節的用心與深思熟慮的設計巧思。我們迫不及待想與大家分享這個空間完成的樣貌。」

目前「here tainan」正積極招募烘焙師,所有「here Tainan」初始成員,將由here Kyoto京都總部成員親自培訓。至於Soft Opening 的日期與細節,「here Tainan」將會陸續公開,「我們很期待與您分享這份喜悅。」

「here Kyoto」創辦人山口淳一是2014年Coffee Fest 世界拉花大賽冠軍。圖/摘自IG(@here.tainan)
「here Kyoto」創辦人山口淳一是2014年Coffee Fest 世界拉花大賽冠軍。圖/摘自IG(@here.tainan)
「可麗露沾咖啡」是「here Kyoto」的招牌吃法。圖/摘自IG(@here.kyoto)
「可麗露沾咖啡」是「here Kyoto」的招牌吃法。圖/摘自IG(@here.kyoto)
「here Tainan」細膩打造出兼具在地感與和風美學的空間氛圍。圖/摘自IG(@here.tainan)
「here Tainan」細膩打造出兼具在地感與和風美學的空間氛圍。圖/摘自IG(@here.tainan)
京都人氣咖啡海外首店「here Tainan」開幕倒數中。圖/摘自IG(@here.tainan)
京都人氣咖啡海外首店「here Tainan」開幕倒數中。圖/摘自IG(@here.tainan)

設計師 台南 京都

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