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鳳梨不只是水果 農業部:從果肉到葉片不會被浪費

鳳梨全株利用。圖/取自「農業部」臉書粉專
鳳梨全株利用。圖/取自「農業部」臉書粉專

鳳梨不只是水果,「是全方位的生活夥伴」,農業部表示,鳳梨從果肉到葉片,每一部分都有它的價值。

鳳梨果肉多元應用,「農業部」臉書粉專表示,果肉可以製成果乾,延長保存時間;也能熬成果醬、打成果汁、釀造香酸甜的鳳梨醋,既美味又多元。

鳳梨葉再利用,農業部表示,鳳梨葉也不會被浪費。經過加工後,它能成為天然纖維,製作成帽子、衣服、手提包,甚至質感十足的名片夾,成為兼具設計感與環保意識的生活用品,打造天然、環保的質感生活。

農業部表示,鳳梨不只果肉能食用,它也能走進生活,成為永續的一部分。從田裡到日常,用心善待每一份收成。

鳳梨 農業部

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