「刁民酸菜魚」首度插旗高雄！打造全台最大旗艦店
高雄也吃得到「刁民酸菜魚」了！2019年在台中逢甲起家的「刁民酸菜魚」，宣布將進駐高雄，開設全台最大旗艦店，同時也是高雄首間門市，地坪達到112坪，預計今年4月正式開幕。
「刁民酸菜魚」以龍骨高湯、秘罈醃製台灣酸菜、烏鱧魚片等多重元素，打造出極具特色的招牌秘罈酸菜魚，其他還有完美蝦滑、硬硬的炸雞雞等特色餐點，成功獲得許多消費者青睞，用餐時段總是吸引長長的排隊人潮，並且掀起台灣的酸菜魚風潮。目前刁民在台北、台中共計有6間分店，2024年營業額達到12億。
刁民酸菜魚在2025年即將首度進軍南部市場，開設高雄旗艦店。店址位於裕誠路，地坪為112坪，建物挑高5米。相較於台北分店進駐商場的差異，高雄首間門市延續台中店鋪的街邊店風格，帶來寬敞舒適的用餐空間，將成為全台最大的刁民旗艦店。隨著新店開幕在期，業者也預計2025年營業額可突破15億元。
延伸閱讀
相關新聞
蛤蜊直接冰冰箱小心死光光！名廚曝保存方式：加1物更鮮美
買回來的新鮮蛤蜊總是吐沙吐不乾淨？擁有20多年廚藝經驗、精通台閩粵菜的台灣最年輕國宴主廚阿慶師在臉書粉絲社團曝光獨門「保鮮秘訣」。吃海鮮最講究的即是新鮮，阿慶師特別發佈影片指出，一般人直接放進冰箱的保存方式都是錯誤的，只要依照他提供的撇步保存，保證三週蛤蜊依舊鮮美！
「50 Best Discovery」公布全球最新榜單 台北A餐廳、Zea入列
由「50 Best」所創建的數位指南「50 Best Discovery」公布最新榜單，全球共有240 多家餐廳、100...
LaLaport 南港3月20日開幕！影城、日系超市、兒童職業體驗設施一次看
台北市南港的第二座Mitsui Shopping Park LaLaport於23日發表預定將於2025年3月20日正式...
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
FB留言