夜市楊桃汁與啤酒花相遇 酉鬼啤酒實驗款限定店家上市

酉鬼啤酒實驗酒款R&D87「狼來了DIPA /Star-Fruit DIPA」。圖/酉鬼啤酒提供    ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
酉鬼啤酒實驗酒款R&D87「狼來了DIPA /Star-Fruit DIPA」。圖/酉鬼啤酒提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

酉鬼啤酒每月推出實驗酒款,六月初夏時刻繼續實驗夜市水果入酒釀造,延續芭樂鹽小麥的鹹,以雙倍酒花的DIPA,釀出新鮮限量的R&D87「狼來了DIPA /Star-Fruit DIPA」,即日起正式開賣。

釀酒師先以不同的麥芽甜味平衡楊桃汁的酸香,發酵過程再加入鹹口的醃漬楊桃汁,最後冷泡果香調性的酒花Citra與Nectaron,將夜市果汁攤的味覺想像刺激出來。在混濁金黃色的酒體下,隱藏著8%的 DIPA,一下就能聞到令人著迷的酒花香氣,入口後鹹酸香感讓人感受到「楊桃(羊逃)出來了」,並幽默地以「狼來了」作為中文命名,令人會心一笑。

酉鬼啤酒實驗酒款R&D87「狼來了DIPA /Star-Fruit DIPA」,即日起以小批次的桶裝生啤形式開賣,販售店家名單請見酉鬼啤酒Facebook與Instagram社群平台,酒友們可於酉鬼啤酒R&D實驗酒款限定店家品嘗,鹹香的水果系DIPA。

此外,酉鬼啤酒的明星酒款「芭樂鹽小麥 / Guava Gose」再次換新酒標,與新生代拼貼藝術家陳楷恩合作,將酒款的靈感來源「夜市、芭樂與甘草梅粉」等元素,以拼貼手法接合成一幅琳瑯滿目的夜市風貌;梅粉包裝以尬車意象與夾鏈袋,演繹「那包讓人快樂的粉」(梅粉)。每瓶「芭樂鹽小麥」都附上一包梅粉,可酸可鹹可甜的多種喝法,驚艷市場成為熱銷酒款。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

酉鬼啤酒「芭樂鹽小麥」新裝上市,拼貼藝術家陳楷恩詮釋出台灣夜市凌亂又充滿生命力的視覺面貌。圖/酉鬼啤酒提供    ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
酉鬼啤酒「芭樂鹽小麥」新裝上市,拼貼藝術家陳楷恩詮釋出台灣夜市凌亂又充滿生命力的視覺面貌。圖/酉鬼啤酒提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

夜市 小麥 水果

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