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懶人包/亞尼克「狂關6店」怎回事?隱藏內幕曝光 探索概念現「倒店潮、汰舊換新」

image source: FB/亞尼克

文/劉又瑋

台灣知名連鎖生乳捲品牌亞尼克傳出3、4月將陸續關閉6家分店,引起外界議論紛紛,延燒數日後亞尼克董事長吳宗恩27日舉行記者會,親上火線說明目前經營狀況,澄清並非營運出現問題,而是面臨缺工、原物料上漲等因素調整策略。《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查發現,探索概念出現以「倒店潮」和「汰舊換新」兩種概念相反的網路討論方向,後續如何發展,受到各界關注。

亞尼克連關6店早公告 遭媒體揭露聲量突暴衝

根據《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,觀察「亞尼克」近一個月網路聲量累計12,996筆,絕大多數聲量出現在2月23日媒體揭露亞尼克3、4月將連關6店的消息之後,24日引發多家媒體跟進相關報導,推動網友議論,單日聲量立即竄升至3,070筆。

其實這消息早在2日就已公告在官網,缺少媒體曝光,隔天2月3日只累積195筆聲量,兩者差別可看出在資訊傳播上,媒體仍具顯著影響力,讓各界關注該品牌營運狀況。風波持續,亞尼克董事長吳宗恩決定在2月27日召開記者會,親上火線回應眾人關心議題,當日發言引起網路社群討論,單日累積聲量4,240筆,成為近一個月單日最高聲量。

▲ 「亞尼克」近一個月聲量趨勢變化。
image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》

吳宗恩曝2年請不到店長 連關6店要「汰舊換新」

對於亞尼克即將在2個月內連關6店,吳宗恩記者會上澄清公司經營一切正常,今(2024)年改變經營策略才會做出調整。他指出,受到缺工和原物料上漲兩大因素影響,有些分店才會設立停損點收掉,尤以缺工問題特別嚴重,即使營業時間從12小時改為10小時仍無法解決,部份分店甚至發生2年請不到店長的情況。

吳宗恩說明,亞尼克目前還有18間分店,也即將在台北車站再開新店面,維持全台19個據點經營,他同時指出,無人商店是未來趨勢,所以未來重心將朝YTM蛋糕自動販賣機發展,目前已經推出二代機,今年希望在雙北地區設立40個機台,讓消費者未來24小時都能買到生乳捲等商品。

▲ 亞尼克積極發展YTM蛋糕自動販賣機,圖為西門店設立的機台。
image source: FB/亞尼克

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統發現,「亞尼克」近一個月探索概念包括「結束營業、倒店潮、集體倒店潮、亞尼克連關6門市、連關6間門市、南投店不到1年就熄燈」以及「YTM、營運良好、汰舊換新、非集體倒閉」等詞彙,形成兩個意義截然不同的討論方向。

▲ 「亞尼克」近一個月探索概念。
image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》

認為經營出現狀況的「倒店潮」系列,包括3月17日結束營業的嘉義中正店,以及開幕不到一年就收掉的南投草屯店,還有連關6間門市的內容;象徵經營策略調整的「汰舊換新」系列,則以吳宗恩記者會上發言,提及朝向YTM蛋糕販賣機發展,營運調整與缺工問題有關等,在對立詞彙各佔一半的情況下,後續如何發展持續,各界將持續關注。

▲ 亞尼克2023年5月底開幕的南投草屯店將於今年4月底關門。
image source: FB/亞尼克

分析說明

分析區間:本文分析時間範圍為2024年01月29日至2024年02月27日。

資料來源:

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。

研究方法:
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『亞尼克』相關文本進行分析,調查「網路聲量」、「探索概念」(註2)作為本分析依據。

*註1 網路聲量:透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統,計算社群討論及新聞報導提及的文章則數,聲量越高代表討論越熱,能見度越高。

*註2 探索概念:將主題的文章進行概念分群(Concept Clustering),幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈;群中存在較高的議題相似度,群間則有較低的相關度;分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。

亞尼克 社群 網路溫度計

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