漢來溜溜酸菜魚首家街邊店 全品牌營收挑戰2億元
漢來美食旗下酸菜魚品牌「溜溜」於高雄開出第三店,也是集團餐飲首家街邊店。漢來表示,看好北高雄巨蛋商圈的高消費力與週轉率,規劃122個座位數,單店營收挑戰750億元,全品牌年營收挑戰2億元。
漢來美食表示,2022年9月開出首店後,贏得廣大迴響,今年7月於高雄夢時代開出第二店,業績表現也相當驚人,而第三店的營業時間延長到晚上11點半,搶空商圈上班族與夜貓族宵夜市場。漢來也說,溜溜將於明年第一季北上,插旗遠東SOGO中壢店。
漢來美食也說,隨著疫情遠離,餐飲業復甦快速,明年也將進入展店上升期,明年全台已經有多處展店計畫,光是溜溜酸菜魚明年就會展出3~5店,成為集團重點品牌。
漢來也說,溜溜第三店位於巨蛋商圈,新大樓林立,雙薪小家庭居多,不受百貨營業時間限制,主要就是看中宵夜人口多,且周邊有超過10家提供宵夜的餐飲店家,具備集市效益,因此溜溜可以提供消費種另一種重口味全新選擇。
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