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美國「菲瑞牛」尬青花椒 成水餃內餡

美國肉類出口協會駐華辦事處於大稻埕碼頭市集活動舉辦「美牛行動霸王餃 飆新大饗樂」活動。圖/美國肉類出口協會駐華辦事處提供
美國肉類出口協會駐華辦事處於大稻埕碼頭市集活動舉辦「美牛行動霸王餃 飆新大饗樂」活動。圖/美國肉類出口協會駐華辦事處提供

美國肉類出口協會駐華辦事處偕同國內料理業者推出「青花椒美牛霸王餃」,將邀民眾至大稻埕碼頭吹海風、賞夕陽,順便嚐新口味。

美國肉類出口協會駐華辦事處處長吳秋衡表示,協會40年以來從來沒有做過牛肉水餃,這是第一次,而且是霸王水餃,目標就是為了推廣美國菲瑞牛肉,由於青花椒在火鍋類產品一直極受歡迎,也希望年輕人喜歡,希望能夠走出新的一步。

吳秋衡也說,作為水餃餡,美國菲瑞牛肉本身屬於較有咬勁的肉品,且吃起來很甜,搭配青花椒可呈現出多層次口感。

美國肉類出口協會駐華辦事處將於10月底連兩周舉辦試吃互動活動,分成主題餐車區、遊客互動區、形象拍照區。還可到美牛主題餐車區參加抽獎。

水餃 美國

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