東部最強炒飯「約翰兄弟」8月底停業 三兄弟曝原因:該放手了

「約翰兄弟」的三杯雞炒飯曾獲得「台灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」全國季軍、東區地方冠軍。圖/取自《約翰兄弟》臉書
「約翰兄弟」的三杯雞炒飯曾獲得「台灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」全國季軍、東區地方冠軍。圖/取自《約翰兄弟》臉書

2019年曾獲得農糧署舉辦的「台灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」全國季軍、東區地方冠軍的宜蘭知名炒飯「約翰兄弟二號店」,25日宣布即將營業結束的消息,令許多粉絲惋惜與不捨。

「約翰兄弟」的三杯雞炒飯曾獲得「台灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」全國季軍、東區地方冠軍,該店也是不少民眾造訪宜蘭羅東的美食口袋名單,不料業者近日在臉書發文表示,共同經營這間店的兄弟三人經過幾個禮拜的深思熟慮,期間不斷交換意見,最後做出了停業的決定,「我們知道這間店正走在正確的路上,一切的一切都越來越好,我們也都越做越順利,但,人生很長,未來的日子還有太多可能,我們應該,把這個可能的未來,交給各自的另一半,一起去規劃生活的藍圖,每個人都會成立自己的家庭,都會有一個深愛的人陪著自己,也會有自己的小生命誕生在自己的世界,這一切,我們都會替對方高興,都會去幫他期待著,所以,我們應該放手了,這樣的未來才有可能成真。」

店家貼文提到停業的原因「三個人的時間跟未來都綁在一起,反而讓這一切都失去了彈性,我們不樂見這樣的情況,所以再怎麼不捨,也不能就這樣阻斷通往未來的道路」,並透露該店預計營業到8月31日,也向一路以來支持的粉絲表達感謝,「最後這段時間,誠摯邀請大家,有機會來吃炒飯,或許若干年後,我自己也會很懷念這個味道,這是屬於我們約翰兄弟的味道,接下來就只能塵封在各位的記憶中了。」

文中更提及該間店的規劃會待未來商討更明確後再另行公布,「目前看起來,老三有意願跟他的另一半繼續經營餐飲,但肯定的是,絕對不會再做炒飯,而是會用其他品項來規劃他們的夢想」。

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