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蘇澳區漁會前進台北花博行銷黑鮪魚 吸引民眾試吃美味

「鮪娓道來-魚你相遇南方澳」行銷活動,吸引民眾試吃品嘗黑鮪魚的美味。圖/縣政府提供
「鮪娓道來-魚你相遇南方澳」行銷活動,吸引民眾試吃品嘗黑鮪魚的美味。圖/縣政府提供

宜蘭縣蘇澳區漁會為推廣南方澳漁港黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀等漁產,今天前往台北花博公園舉辦「鮪娓道來-魚你相遇南方澳」行銷活動,縣長林姿妙出席並邀請民眾嘗鮮,頒發感謝狀給三多屋關係企業,感謝該企業在疫情期間連續3年出高價買下南方澳第一鮪。

為了讓都會區消費者了解黑鮪、黃鰭鮪及鬼頭刀等漁產美味,此次活動邀請「三多屋關係企業」及「蘇澳區漁會家政班」等海鮮料理商家達人參與,現場安排專業師傅進行黑鮪魚切割秀,並由蘇澳區漁會陳春生總幹事介紹黑鮪魚,提供美味的黑鮪魚沙拉、黑鮪魚鮮粥及酥炸魚柳試吃,還有黑鮪魚生魚片丼飯及照燒黑鮪魚丼飯等販售,民眾吃得津津有味。

宜蘭蘇澳鎮是黑鮪魚主要產地之一,素有「北蘇澳、南東港」之稱。黑鮪魚因營養價值高、肉質鮮美,讓喜愛海鮮的老饕趨之若鶩,南方澳漁民以純熟延繩釣技術及急速低溫保存高規格處理漁獲,讓黑鮪魚端上餐桌前保持粉紅透亮,甜美鮮嫩。

今年南方澳第一鮪拍賣的黑鮪魚重達320公斤, 月前由縣長林姿妙主持拍賣以每公斤7千元、總價224萬元賣出,創下歷年來最高紀錄。

宜蘭縣政府為了感謝三多屋關係企業在疫情期間,連續3年以高價標下南方澳第一鮪,林姿妙今特別頒發感謝狀,感謝三多屋關係企業參與,也鼓勵民眾多選購國內優質水產品,希望透過台灣食魚文化推廣,帶動經濟發展。

活動現場數尾來自宜蘭縣南方澳的大黑鮪魚,讓人眼睛為之一亮。圖/縣政府提供
活動現場數尾來自宜蘭縣南方澳的大黑鮪魚,讓人眼睛為之一亮。圖/縣政府提供
宜蘭縣政府感謝三多屋關係企業在疫情期間,連續3年以高價標下南方澳第一鮪,林姿妙今天特別頒發感謝狀。圖/縣政府提供
宜蘭縣政府感謝三多屋關係企業在疫情期間,連續3年以高價標下南方澳第一鮪,林姿妙今天特別頒發感謝狀。圖/縣政府提供
歡迎到宜蘭縣南方澳品嘗黑鮪魚大餐。圖/縣政府提供
歡迎到宜蘭縣南方澳品嘗黑鮪魚大餐。圖/縣政府提供
南方澳漁民以純熟延繩釣技術及急速低溫保存高規格處理漁獲,讓黑鮪魚保持粉紅透亮、甜美鮮嫩的好品質。圖/縣政府提供
南方澳漁民以純熟延繩釣技術及急速低溫保存高規格處理漁獲,讓黑鮪魚保持粉紅透亮、甜美鮮嫩的好品質。圖/縣政府提供

林姿妙 蘇澳 黑鮪魚

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