蘇格蘭低地明日之星 林多修道院全系列酒款來了

林多修道院「波本嚴選」(左起)、「STR葡萄酒嚴選」、「雪莉嚴選」三款限量單一麥芽威士忌,正式導入台灣。圖/豪邁國際提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
林多修道院「波本嚴選」(左起)、「STR葡萄酒嚴選」、「雪莉嚴選」三款限量單一麥芽威士忌,正式導入台灣。圖/豪邁國際提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

蘇格蘭低地最受期待的明日之星——林多修道院( Lindores Abbey)全系列單一麥芽威士忌,正式導入台灣。其中包括獲得多項國際大獎的「1494創世紀」,以及「波本嚴選」、「STR葡萄酒嚴選」、「雪莉嚴選」三款限量單一麥芽威士忌,令威迷引頸期待。

西元1494年6月1日,蘇格蘭國王詹姆士四世下令林多修道院的約翰.柯爾( John Cor)修士,以8綑大麥製作「生命之水(Aqua Vitae)」。此事件被記錄在蘇格蘭的財稅卷宗之上,成為了世界上第一筆生產威士忌的文獻紀錄,因此林多修道院被譽為「威士忌的起源聖地」。

為了打造不辱起源聖地美名的酒廠,酒廠水源來自酒廠內部鑽井的軟水(與1494年所使用的水源相同)、原料100%使用自家農場栽種大麥(與當時所用的大麥出處一樣)、並研發出中世紀古老的酵母菌株,完美於現代重新詮釋了古時王室、貴族所著迷的威士忌風味,甚至連瓶身都是復刻當時修道院羅馬石柱的造型。

如此講究細節、選料的珍稀酒款,讓酒廠於2021年推出的首款單一麥芽威士忌「1494創世紀」,在短短2年間,便獲得全球威士忌愛好者的壓倒性好評,斬獲世界威士忌大獎(WWA) 銀牌、國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) 金牌、舊金山世界烈酒大賽(SFWSC) 雙金牌。

「波本嚴選」、「STR葡萄酒嚴選」、「雪莉嚴選」三款限量單一麥芽威士忌,不僅全部使用First Fill桶型,並刻意採取49.4%酒精濃度,向1494年致敬。

林多修道院被譽為「威士忌的起源聖地」。圖/豪邁國際提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
林多修道院被譽為「威士忌的起源聖地」。圖/豪邁國際提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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