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獨/蟬聯5年米其林二星!「祥雲龍吟」 12月結束營業

祥雲龍吟發布停業公告。圖/擷取自祥雲龍吟Ryugin粉絲頁
祥雲龍吟發布停業公告。圖/擷取自祥雲龍吟Ryugin粉絲頁

震驚!已經連續多年獲得米其林二星肯定的「祥雲龍吟」,今日發布宣佈,因重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,將於12月1日起暫停營業。隨著消息一出,也引發美食圈內的熱烈討論

「祥雲龍吟」為日本龍吟姊妹分店,由稗田良平擔任主廚,標榜透過與在地農家與漁家交流,深入理解台灣季節轉化與食材特色,每日並運用台灣豐富及新鮮物產,結合龍吟流的料理技巧,展演出兼具傳統創新的懷石料理。

儘管獲得諸多民眾喜愛,並且連續多年獲得米其林二星肯定。但是祥雲龍吟於今日發布公告,表示「在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。」

祥雲龍吟 烤香魚。圖/擷取自祥雲龍吟Ryugin粉絲頁
祥雲龍吟 烤香魚。圖/擷取自祥雲龍吟Ryugin粉絲頁

米其林

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