聽新聞
test
0:00 /
0:00
楊丞琳沒吃過的豆腐魚...是屏東東港特產「那個魚」
台灣藝人楊丞琳近日上中國大陸節目,自稱沒吃過豆腐魚,在台灣也沒吃過什麼海鮮,引發台灣眾多網友抨擊,狂刷各地海鮮照。根據讀者提供資料,楊丞琳節目上所吃的豆腐魚,應就是俗稱「那個魚」的東港特產小鰭鐮齒魚。
根據漁業署、東港魚市場資訊,小鰭鐮齒魚是狗母科魚類,在台灣俗稱「那個魚」,中國大陸稱豆腐魚。之所以會獲得「那個魚」這個特別的名字,說法紛紜,有一說是早期常有人叫不出名字,只好用「那個魚」替代,另一說則是原名太拗口,因此直接稱那個魚。
根據東港在地人所述,「那個魚」肉質細嫩、是高鈣美食魚,不僅在市場買得到鮮貨,餐廳也有料理,最常見的是油炸的酥炸料理方式,是美味的下酒菜跟零嘴,還可以熱炒或煮成湯麵線,而且一份價格平實,餐廳吃大約200到300元左右。
查詢網購機制,也有許多網路直送,一包16至20尾,售價約150元,適合煮味增湯,油炸、蒸煮、三杯、紅燒。
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
共 0 則留言
規範
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言