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敲碗有效!RAW夏季菜單延長供應 9月1日中午12點開訂

來自19世紀的「龍蒿奶油茴香『古法膀胱雞』」。圖/RAW提供。
來自19世紀的「龍蒿奶油茴香『古法膀胱雞』」。圖/RAW提供。

抵不住向隅饕客的熱烈敲碗,RAW夏季菜單「復刻古典法式傳奇經典(GRANDE CLASSIQUE)」確定將於10月5日至11月19日延長供應,預定於9月1日中午12點準時開放訂位。

在夏季菜單「復刻古典法式傳奇經典」中,國際名廚江振誠以12道經典法國菜回朔法國的11世紀至20世紀,引發熱烈迴響,RAW不斷收到身邊親朋好友和喜歡RAW的朋友,踴躍以私訊反應:「好想吃,不可以這麼快換菜單啦!」

因此江振誠主廚決定最後再加開桌次,提供向隅饕客們最後的入席機會,請大家千萬不要再錯過。

來自18世紀的「Superior Ocietra魚子醬香檳安康魚」。圖/RAW提供。
來自18世紀的「Superior Ocietra魚子醬香檳安康魚」。圖/RAW提供。
來自19世紀的「Canard Apicius『阿彼修斯香料血鴨』」。圖/RAW提供。
來自19世紀的「Canard Apicius『阿彼修斯香料血鴨』」。圖/RAW提供。
來自11世紀的「四色野味獵人肉派」。圖/RAW提供。
來自11世紀的「四色野味獵人肉派」。圖/RAW提供。

法國 江振誠

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