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疫情下搶自煮商機 7-ELEVEN打造居家餐桌小確幸

7-ELEVEN端午預購看準民眾偏愛傳統粽口味,今年攜手星級飯店、米其林餐盤推薦、地方排隊名店推出近20款粽組。業者提供
7-ELEVEN端午預購看準民眾偏愛傳統粽口味,今年攜手星級飯店、米其林餐盤推薦、地方排隊名店推出近20款粽組。業者提供

近期民眾因疫情而減少外出用餐,自煮商機再起,統一超7-ELEVEN門市冷凍相關類別業績較疫情升溫前成長2成以上,即日起更以「個人化餐點」、「小家庭規格配菜」、「療癒系甜點」三大策略滿足多元客群需求。

統一超也說,7-ELEVEN端午預購首波在團購美食、零嘴小吃帶動下,業績已較去年成長超過一成,隨著端午預購進入最後倒數,今年主打「盡情FUN粽,醬美味」,推出多款受民眾青睞的傳統粽組搭配各式吃粽必備的特色沾醬,讓民眾端午「宅」家FUN粽。

統一超指出,疫情帶動宅食商機,離家最近的7-ELEVEN成為民眾就近採購物資補給站,據內部銷售觀察,可長期保存的冷凍調理食品,滿足快速備餐需求、退冰後簡單覆熱即可食用,成為民眾疫情期間重點儲備餐食,也帶動門市冷凍相關類別業績較疫情升溫前成長2成以上。

看準居家自煮、宅食商機,統一超也說,7-ELEVEN即日起擴充冷凍商品結構,以「個人化餐點」、「小家庭規格配菜」、「療癒系甜點」三大策略滿足多元客群需求,同時引進多款知名人氣店家冷凍小點,讓消費者宅家期間就近備貨、隨時打開冰箱就能品嚐小確幸。

隨著冷凍商品業績暢旺,7-ELEVEN已超過3500間門市擴大導入冷凍雙門冰箱結構,由深獲市場喜愛、品項數超過40款的冷凍即食商品「御料小館」系列領軍,陸續祭出各類型「個人化餐點」,即日起首度開賣兩款「主食型冷凍便當」,方便長期保存、加熱即食,輕鬆解決居家備餐的困擾,另還有炒飯、米糕、炒炊粉、小尺寸的Pizza等多種選擇。

統一超表示,7-ELEVEN端午預購首波於3月底起跑,首波在團購美食、零嘴小吃帶動下,業績已較去年成長超過一成,距離端午節不到三周,預期粽子預購需求將大幅提升,看準民眾偏愛傳統粽口味,今年攜手星級飯店、米其林餐盤推薦、地方排隊名店推出近20款粽組。

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