搶50億「食辣」商機 萊爾富聯名麻膳堂推4款「辣台味」鮮食

萊爾富搶攻50億「食辣」商機，今年5月特別攜手人氣名店《麻膳堂》推出超商獨家四款「辣台味」聯名鮮食新品搶市。

台灣人愛食辣，也懂辣，且不分季節、年齡、性別，從小至零食、乾拌麵到麻辣鍋的盛行，都足以嗅到台灣人對辛辣商品的熱愛程度，據市場推估全台1年的「食辣」商機上看50億。

萊爾富表示，近年來，產業間跨界聯名已成為時下一股新的趨勢，萊爾富也積極與異業合作開發多款好口碑的差異化鮮食，不僅藉跨界合作為聯名商品注入新的元素與創造新話題，同時也提供消費者一個全新的消費體驗，讓民眾走進巷口的萊爾富，以百元左右的平價主餐加飲料，就能在超商買到好吃的即食鮮食商品，同時藉由開發差異化鮮食，搶攻白領族的味蕾。上月推出寬心園聯名蔬食新品，不僅為萊爾富在即食鮮食新品開發上締造良好口碑，其中「多彩香梅天使涼麵」在短短上市不到2週時間，即創下賣出上萬盒佳績。

萊爾富借重《麻膳堂》12年豐富的餐飲市場經驗，在外食餐飲市場中，人氣名店《麻膳堂》是一個「非常獨特的存在」，有別於傳統的「麵館」或「飯堂」，《麻膳堂》雖然以連鎖中式餐廳方式經營麵、飯、餃子等庶民美食為出發，但卻將餐廳的風格設計與服務品質，以現代感十足的時髦裝潢吸客，不僅傳遞服務體驗，餐點上更是毫不馬虎，尤其麻辣系列的菜色，更成功抓住饕客的胃。

《麻膳堂》表示，台灣的美食需要用更美好的方式來被體驗，不管是食材的嚴選，以及料理手法上的堅持，品質是絕不容許妥協，《麻膳堂》秉持「以風格及品味，呈現美味菜餚」的理想，用合理、親民的價格，提供顧客高水準的用餐享受，在萊爾富與《麻膳堂》基於同樣對研發商品的理念與堅持品質精神的良好合作共識，加上《麻膳堂》的主力「都會白領」消費客群，讓《麻膳堂》與萊爾富迅速促成本次的合作；《麻膳堂》也期待首度與萊爾富在超商鮮食商品的聯名合作，除了激發出新的火花之外，同時也借重萊爾富的影響力，讓中南部的消費者更認識《麻膳堂》，為雙方品牌互帶來客效益，未來更期待成為萊爾富長期的合作夥伴，不管是鮮食新品，或是常溫及冷凍商品的研發，都希望與萊爾富有更緊密的合作。

這次獨家四款「辣台味」聯名鮮食新品，包含麻膳堂「椒麻牛肉烤飯糰」(售價42元)、「麻辣炒飯佐無骨排骨」(售價89元)、「麻辣豬肉寬粉煲」(售價89元)與「椒麻雞絲涼麵」(售價69元)。