涮涮鍋、泡菜雞、綠咖哩!3間打破傳統「異國風年菜」

橘色涮涮屋推出的「尊爵六品帝王組」有日本帝王蟹、南非鮑魚、日本和牛等食材,每套18,800元。圖/橘色涮涮屋提供
橘色涮涮屋推出的「尊爵六品帝王組」有日本帝王蟹、南非鮑魚、日本和牛等食材,每套18,800元。圖/橘色涮涮屋提供

年節將至,家家戶戶也陸續開始準備年菜。除了傳統年菜外,「橘色涮涮屋」今年再度推出團圓鍋物料理,食材囊括日本和牛、帝王蟹等海陸元素;「瓦城泰統」則是針對旗下品牌招牌,推出泰式、湘式、台式等不同風格的套餐組合。至於主打韓式料理的「涓豆腐」,則是吃得到韓式經典料理,還有針對年節推出的「韓國泡菜一隻雞」,都為餐桌增添不同的異國情調。

【橘色涮涮屋】

橘色涮涮屋今年再度推出冷凍年菜全台宅配服務,「八仙報喜宅配組」提供日本松葉蟹腳、日本干貝、黑玉海參等海鮮與多種火鍋丸餃,搭配2種不同的肉品選擇。「豬雞組」內含頂級松阪豬、盤克夏黑毛豬、黑羽烏骨雞,每套5,800元;「牛豬組」則是包含日本和牛翼板、美國頂級牛小排、盤克夏黑毛豬,每套6,800元。

門市也限定推出3款外帶年菜套組,均以日式昆布高湯為底,配上手工漿丸、時蔬,其中「山珍特饌陸饗組」,集結日本和牛翼板、美國頂級沙朗、盤克夏黑毛豬等食材,適合3~4人享用,每套6,280元。「六寶迎春海陸組」則有澳洲活大龍蝦、南非鮑魚、日本和牛翼板、美國頂級沙朗等海陸食材,適合5~6人共享,每套10,800元。至於「尊爵六品帝王組」則有日本帝王蟹、南非鮑魚作為主角,每套18,800元,可供6~7人分享。

【瓦城泰統】

瓦城泰統集團今年集結旗下的瓦城、非常泰、1010湘、時時香等品牌,推出一系列春節年菜組合。「瓦城」與「非常泰」集結原味月亮、冬粉鮮蝦煲、檸檬清蒸魚等明星菜色,還有新年限定的綠咖哩什蔬、鐵板香辣雙鮮、開運酸辣海鮮鍋等菜色,6人份3,999元、8人份5,999元。

「時時香」外帶套餐,則有黃金上湯獅子頭、剝皮辣椒燉雞湯、3.5杯雞、阿婆紅燒肉等經典台菜。「1010湘」套餐有神仙孜然肋排骨、霸王魚頭、松子年糕牛肉、一罐香等菜餚,另外還有「麻油櫻花蝦松阪豬米糕」可供加購。1月27日前訂購外帶套餐,並於小年夜、除夕取貨,還可獲得888元的開運美味金,可於店內消費滿額時折抵。

【豆府餐飲】

以韓式工法推出的「韓國泡菜一隻雞」,選用紅羽土雞為主角,再於肚中塞入韓式泡菜後慢燉,讓雞肉與泡菜精華相互融合,帶出討喜的色澤與滋味,原價888元,優惠價688元。品牌旗下的「涓豆腐」並推出團圓年菜料理組合,共有韓國泡菜一隻雞,還有綜合海鮮煎餅、醬燒青蔥牛五花、韓國糖醋肉、韓式炸雞、田園醬燒飛虎魚等菜色,以及豆腐黑糖珍珠冰淇淋作為飯後甜點,適合4~5人家庭共享,每套2,588元。

「瓦城」與「非常泰」推出充滿泰式風格的年菜組合。圖/瓦城提供
「瓦城」與「非常泰」推出充滿泰式風格的年菜組合。圖/瓦城提供
「涓豆腐」集結多道招牌韓式料理…推出團圓年菜料理組合,每套2,588元。圖/豆府提供
「涓豆腐」集結多道招牌韓式料理…推出團圓年菜料理組合,每套2,588元。圖/豆府提供

日本和牛 年菜 套餐

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